中國食品安全網訊（赤峰市紅山區(qū)市場監(jiān)督管理局 殷輝）新學期伊始，為保障在校師生飲食安全，營造良好的就餐環(huán)境，赤峰市紅山區(qū)市場監(jiān)管局對紅山區(qū)所有學校、托幼機構食堂及校外小飯桌開展專項檢查活動。
檢查現場??圖片來源：赤峰市紅山區(qū)市場監(jiān)管局
此次檢查主要針對秋季氣溫和環(huán)境特點，將消除食品安全隱患，預防食品安全事故作為重點。全面了解學校食堂食品安全主體責任落實情況，重點檢查環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、原料采購、食品貯存、加工操作、設備設施運轉、餐飲具清洗消毒、食品留樣及有害生物防治情況等內容。對檢查發(fā)現的安全隱患問題進行現場指導，并督促其及時整改，對整改不到位的，將依法查處。
檢查現場??圖片來源：赤峰市紅山區(qū)市場監(jiān)管局
為進一步強化學校食堂食品安全工作，要求各主體單位認真落實食品安全管理第一責任人工作，完善食品安全事故應急預案，落實常態(tài)化疫情防控措施，認真開展自查自糾工作，提高防控水平及應對能力。同時鼓勵學校食堂采用先進的管理模式，切實提升食品安全管控能力。
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