中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（徐紅偉 王再明）?2020年，呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)管局按照市委、市政府有關(guān)“衣食住行”工作安排部署，充分發(fā)揮監(jiān)管職能，在食品安全監(jiān)管方面取得了顯著成效，為首府人民“舌尖上的安全”筑牢防線。

食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管有力有效

制定了呼和浩特市《2020年食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃及實(shí)施方案》。完成監(jiān)督抽檢5416批次，完成率為100.48%，不合格149批次，不合格率為2.75%，公示率為100%，不合格批次交由屬地監(jiān)管部門監(jiān)督處理。完成食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢3531批次，完成率為115.77%，不合格79批次，不合格率2.24%，公示率為98.41%，不合格批次交由屬地監(jiān)管部門監(jiān)督處理。開展食品生產(chǎn)企業(yè)年度風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定工作，對(duì)所有食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素和動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化賦分后，對(duì)653家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行等級(jí)評(píng)定。組織召開食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任報(bào)告承諾會(huì)。全市130多家規(guī)模以上和新開辦食品生產(chǎn)企業(yè)和各旗縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員共150多人參加了會(huì)議。3家食品生產(chǎn)企業(yè)代表作了履職報(bào)告，2家企業(yè)代表進(jìn)行了食品生產(chǎn)安全承諾，130多家企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)簽訂了承諾書。對(duì)肉制品生產(chǎn)企業(yè)和加工小作坊開展監(jiān)督檢查。成立了肉制品生產(chǎn)監(jiān)督檢查領(lǐng)導(dǎo)小組、確定檢查重點(diǎn)，制定了《監(jiān)管責(zé)任清單》、《食品安全風(fēng)險(xiǎn)清單》、《防控措施清單》。開展小作坊摸底建檔工作。規(guī)范小作坊登記管理，建立本行政區(qū)域小作坊名錄庫(kù)。對(duì)全市834家食品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行摸底建檔，登記率、建檔率均為100%。開展固體飲料、壓片糖果、代用茶等食品專項(xiàng)整治，檢查食品生產(chǎn)者191家次，發(fā)現(xiàn)存在“兩超一非”“標(biāo)簽不規(guī)范”“虛假宣傳”等問(wèn)題共12起，標(biāo)簽不規(guī)范問(wèn)題15起，虛假宣傳問(wèn)題15起，對(duì)28家生產(chǎn)者下達(dá)責(zé)令整改通知書，立案25起。

“明廚亮灶”餐飲監(jiān)管持續(xù)推進(jìn)

持續(xù)開展廚房革命，推行“互聯(lián)網(wǎng)明廚亮灶”工程，實(shí)現(xiàn)明廚亮灶總數(shù)21857家，明廚亮灶率為97.5%。其中學(xué)校食堂?“明廚亮灶”率達(dá)到100%；養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂43家，39家達(dá)到“明廚亮灶”，“明廚亮灶”率達(dá)到90.7%；大中型及以上餐飲單位2632家，其中2568家實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”，“明廚亮灶”率達(dá)到97.6%。

食品流通領(lǐng)域監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng)

加強(qiáng)對(duì)食品小攤販的管理，呼和浩特市共有食品攤販5630家，已全部備案，備案率100%。開展了食品銷售經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，對(duì)14738家食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定，風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定率達(dá)到70％。開展低氟磚茶專項(xiàng)整治行動(dòng)，共計(jì)發(fā)放《低氟磚茶推廣普及宣傳海報(bào)》2000余份，檢查茶葉專賣店148家、民族食品專營(yíng)店129、大中小型超市136家。針對(duì)2020年元旦、春節(jié)、元宵節(jié)期間食品流通環(huán)節(jié)重點(diǎn)時(shí)段開展專項(xiàng)整治，每日不間斷巡查轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)便民市場(chǎng)106家次及大中型超市213家次，檢查小食雜店、便利店、小攤販等食品銷售經(jīng)營(yíng)戶7883戶次。對(duì)65戶商家下達(dá)了整改意見書。

校園周邊食品安全整治不斷提升

下發(fā)了《關(guān)于開展校園及周邊食品安全檢查的通知》、《呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)重點(diǎn)時(shí)段專項(xiàng)整治工作的通知》。開展2020年春季校園周邊環(huán)境整治、五一專項(xiàng)整治，重點(diǎn)檢查校園周邊經(jīng)營(yíng)戶806余戶次 ，其他經(jīng)營(yíng)戶2681余戶次，受理投訴舉報(bào)28起，下達(dá)責(zé)令改正通知書35份，立案3起。開展中高考食品安全專項(xiàng)整治，檢查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶692戶次，受理和處理消費(fèi)者申訴和舉報(bào)3起，下達(dá)《責(zé)令整改通知書》28份。開展秋季開學(xué)校園及周邊食品流通環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治，檢查學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位1981家次，下達(dá)《責(zé)令改正通知書》90份，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)1戶，受理和處理消費(fèi)者申訴和舉報(bào)32件。