近日，六師五家渠市市場監(jiān)督管理局發(fā)布4月份“餐飲紅黑榜”，接受消費(fèi)者監(jiān)督。

今年以來，六師五家渠市市場監(jiān)督管理局嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個最嚴(yán)”要求，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，從源頭治理、生產(chǎn)經(jīng)營過程管控到抽檢監(jiān)測、執(zhí)法檢查，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，讓廣大職工群眾吃得放心。

聚焦“一老一小”飲食安全，六師五家渠市推出“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管等多項(xiàng)舉措，組織執(zhí)法人員深入轄區(qū)學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂，對后廚環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、從業(yè)人員管理、食品原料管控、制度落實(shí)情況等進(jìn)行全方位、全覆蓋、全過程檢查。今年以來，該師市檢查校園、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂及周邊經(jīng)營單位300余戶次。

“下一步，我們將結(jié)合食品安全監(jiān)管工作實(shí)際，聚焦補(bǔ)短板、控風(fēng)險，全力推進(jìn)食品安全全鏈條監(jiān)管，守護(hù)職工群眾‘舌尖上的安全’?！绷鶐熚寮仪惺袌霰O(jiān)督管理局工作人員王偉說。（邵明輝）