隨著人們對(duì)健康飲食的日益重視，果汁成為很多消費(fèi)者心目中的健康飲食。不少家長(zhǎng)認(rèn)為，最健康、最天然的、最好的是給孩子喝鮮榨果汁。那么，鮮榨果汁真的適合孩子喝嗎？喝鮮榨果汁可以代替吃水果嗎？

喝鮮榨果汁還是直接吃水果？

與吃完整的水果相比，喝果汁沒有任何營(yíng)養(yǎng)上的優(yōu)勢(shì)，鮮榨果汁不能代替水果。

鮮榨果汁與水果相比，含有更多的能量和糖分，更少的膳食纖維：半杯的蘋果片含1.5克膳食纖維和5.5克糖，而半杯的蘋果汁含0克膳食纖維和13克糖。因此，孩子經(jīng)常喝果汁會(huì)增加能量的攝入和齲齒問題。

此外，直接吃水果對(duì)于孩子的飽腹感、咀嚼吞咽功能的訓(xùn)練、精細(xì)動(dòng)作的發(fā)育、甚至頜面部肌肉的發(fā)育等都有重要意義。

另外，制作鮮榨果汁由于加工程序和涉及的工具較多，如果家庭衛(wèi)生條件和衛(wèi)生意識(shí)較差，可能會(huì)增加細(xì)菌和寄生蟲等感染的機(jī)會(huì)。

孩子可以喝果汁嗎？

美國(guó)兒科學(xué)會(huì)在2017年發(fā)布的《兒童飲用果汁指南》中表明：果汁對(duì)1歲以下的孩子沒有營(yíng)養(yǎng)上的益處，1歲以內(nèi)的嬰兒不能喝果汁，無論純果汁與否。對(duì)于1歲以上的兒童，建議1—3歲幼兒，即便可以喝純果汁，每天飲用量不得超過120毫升；4—6歲兒童，每天飲用量不得超過120—180毫升；7—18歲兒童，每天飲用量不得超過240毫升。

《中國(guó)居民膳食指南（2016）》中雖未規(guī)定嬰幼兒喝果汁的年齡，但是對(duì)嬰幼兒的喂養(yǎng)提出明確建議，直接吃水果泥和水果，而不是喝果汁。

給孩子喝果汁應(yīng)注意什么？

1.要用杯子而不是瓶子或者便攜式吸管杯給孩子喝果汁。放在瓶子或便攜式吸管杯里的果汁更容易被孩子拿到，也更易被孩子過多地?cái)z取。

2.睡覺前不要喝果汁。

3.不管哪個(gè)年齡段的孩子，強(qiáng)烈建議別喝未經(jīng)高溫消毒的果汁產(chǎn)品。

4.身體脫水或腹瀉時(shí)，不適合喝果汁。果汁中的碳水化合物過高，會(huì)導(dǎo)致腸道內(nèi)對(duì)糖類的吸收不良，加劇滲透性腹瀉。

5.服藥期間能否喝果汁，需要咨詢藥師和兒科醫(yī)生。許多水果（如葡萄、柚、藍(lán)莓）的果汁中含有黃酮類化合物，可能會(huì)降低某些藥物的生物利用度。

因此，果汁雖好喝，但是給孩子喝果汁有許多需要注意的地方。家長(zhǎng)應(yīng)該教育孩子了解水果與果汁之間的營(yíng)養(yǎng)差別，培養(yǎng)孩子吃水果的習(xí)慣。（中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)）