吃，是小班小朋友們最感興趣的話題。11月以來，四川省瀘州市新馬路幼兒園小班組開展為期一個月的主題課程《美味的食物》，以生活中常見的食物作為貫穿整個主題活動的脈絡(luò)。
主題活動前，小班組各班教師號召家長利用周末的時間帶小朋友逛超市和菜場，認(rèn)識各種各樣的蔬菜、知道食品的分類擺放規(guī)律等信息。利用前期對蔬菜的觀察經(jīng)驗(yàn)，小朋友在老師的組織下通過泥工、蔬菜拓印、科學(xué)探究等多樣活動，對身邊常見食物進(jìn)行了解和探索。
開展秋冬季食品安全教育活動，提高小朋友對變質(zhì)食品的鑒別能力，知道健康合理進(jìn)食。小班小朋友在玩玩、樂樂、學(xué)學(xué)的過程中，加深了對食物的認(rèn)識。
促進(jìn)小朋友身體健康是幼兒園的首要工作，食品安全教育也應(yīng)長期堅(jiān)持。該課程通過豐富、充實(shí)的教育內(nèi)容，抓住小班小朋友的興趣點(diǎn)，促進(jìn)良好進(jìn)餐行為和習(xí)慣養(yǎng)成，為小朋友健康成長打好基礎(chǔ)。（李小飛）
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