中國食品安全網(wǎng)訊（胡楨）9月5日，江西省余干縣人民醫(yī)院自查食堂，關(guān)注用餐群眾和醫(yī)護人員用餐安全，并對食堂提出意見，在每次的自查自糾中分層次的做的更好更規(guī)范。
正在逐步改善的醫(yī)院食堂餐廳
由于醫(yī)院食堂的特殊性，考慮到住院病人、家屬和值班醫(yī)護人員用餐需求性，自查自糾中既要保證不耽誤食堂供餐正常運營，又要根據(jù)實際情況達到食堂制度標準，人民醫(yī)院采用層層上方式，分層分步完成改造，做好實質(zhì)性整改。從而達成今天跨出一小步，明日跨進一大步。
正在逐步改善的醫(yī)院食堂后廚
余干縣人民醫(yī)院十分注重食品安全管理，多次組織食品安全講座，發(fā)放食品安全宣傳手冊，提醒廣大群眾注意食品保質(zhì)期、不食用腐敗變質(zhì)、霉變、污穢不潔等食物，如食用某食物發(fā)生惡心、嘔吐、中上腹部疼痛、腹瀉等癥狀及時就醫(yī)。為了防止突發(fā)情況，院方曾組織食物中毒緊急演練，從而達到快速及時有序快速的對食品中毒患者進行搶救工作，更有效的服務群眾。
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