余姚中學(xué)歷史老師自制 “課前美食分享課程”

中國(guó)食品安全報(bào)訊 （樊瑩 顧嘉懿） 浙江省余姚中學(xué)高三年級(jí)的歷史老師汪高鋒，平時(shí)就是個(gè)“吃貨”，喜歡嘗試制作不同的菜色，曬曬朋友圈。最近，轉(zhuǎn)型成了“網(wǎng)絡(luò)主播”的他，嘗試著將這個(gè)興趣愛好搬到“空中課堂”上，利用課前點(diǎn)名等待的時(shí)間，每次給學(xué)生推薦一道或者幾道美食，同時(shí)附上一些美食背后的歷史。沒想到，這招美食誘惑挺管用，學(xué)生們求知欲倍增，下了課還向家長(zhǎng)“點(diǎn)名”要吃這些菜。

“今天和大家分享的美食是生活中常見的土豆，做法有很多哦，烤土豆、敲扁土豆、炒土豆……”近日的一節(jié)歷史課汪高鋒坐在電腦前，又開始“客串”上起了烹飪課。他邊曬圖邊問(wèn)大家：“同學(xué)們，你們愛吃土豆嗎？”“那，你們知道土豆原產(chǎn)地在哪？何時(shí)傳入中國(guó)？小小的土豆對(duì)中國(guó)乃至世界歷史又產(chǎn)生了哪些影響呢？”

“什么？有的同學(xué)不愛吃土豆？不要緊，這里還有汪氏秘制蛋炒飯，相信你一定很感興趣。我可以跟你們說(shuō)說(shuō)其背后生動(dòng)有趣的歷史?！蓖舾咪h的這番話，一下子勾起孩子們的學(xué)習(xí)興趣。他的自制的“課前美食分享課程”，一經(jīng)推出就受到同學(xué)們的歡迎和追捧，師生間的距離一下子拉近。

學(xué)生家長(zhǎng)紛紛留言，讓學(xué)生對(duì)“生活中的歷史”多一點(diǎn)興趣。家長(zhǎng)徐媽媽就在朋友圈曬出了汪高鋒的歷史課，“昨天是烤箱烤番薯，今天是醬爆螺螄。明天去菜場(chǎng)的菜單多了一個(gè)螺螄（女兒指定要吃）……在輕松愉快的氣氛中讓學(xué)生增長(zhǎng)了很多知識(shí)，期待明天汪主播的美食展示。”家長(zhǎng)們紛紛為老師創(chuàng)新的直播課點(diǎn)贊，在為學(xué)生傳授知識(shí)的同時(shí)也讓家長(zhǎng)們學(xué)到了新菜式。

這段時(shí)間，汪高鋒備課之時(shí)會(huì)有意尋找與之相關(guān)聯(lián)的美食，從最初的烤番薯、醬爆螺螄，到現(xiàn)在的各式土豆和汪氏秘制蛋炒飯，接下來(lái)還有牛肉炒洋蔥等菜品。

“無(wú)心插柳柳成蔭?！蓖舾咪h坦言，沒想到自己的靈光一閃能夠得到如此多的學(xué)生和家長(zhǎng)的喜愛，他愿意多嘗試其他有“歷史味”的菜色，爭(zhēng)取為大家分享更多美食和美食背后的歷史。