中國(guó)食品安全報(bào)訊（王鳳）自秋季開(kāi)學(xué)以來(lái)，安徽省安慶市岳西縣市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，把常態(tài)化疫情防控形勢(shì)下的校園食品安全擺在各項(xiàng)監(jiān)管工作的重中之重，多措并舉，全力開(kāi)展校園食品安全守護(hù)行動(dòng)。

加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化部門(mén)協(xié)作。提早謀劃，提前部署。制定校園食品安全檢查方案，集中監(jiān)管力量，采取有效措施，明確檢查要求、檢查內(nèi)容和責(zé)任分工，以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題為導(dǎo)向、以整改問(wèn)題為目的，以消除食品安全隱患為目標(biāo)，扎實(shí)開(kāi)展校園食品安全全覆蓋監(jiān)督檢查。

采取有效措施，壓緊壓實(shí)責(zé)任。堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，突出檢查重點(diǎn)。以督促落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任為重點(diǎn)，要求各學(xué)校完善自查自糾、組織機(jī)構(gòu)管理、食品安全管理等制度建設(shè)，嚴(yán)查索證索票、食品貯存、加工制作、清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康狀況等落實(shí)情況。創(chuàng)新監(jiān)管方式，探索開(kāi)展“餐飲安全，你我同查”活動(dòng)，擴(kuò)大校園食品安全社會(huì)監(jiān)督面，進(jìn)一步提升校園食品安全責(zé)任意識(shí)。積極主動(dòng)服務(wù)，開(kāi)展新（改）建學(xué)校食堂建設(shè)實(shí)地指導(dǎo)，避免學(xué)校食堂因建設(shè)功能區(qū)間設(shè)置不合理、流程布局不規(guī)范等問(wèn)題。

強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，開(kāi)展人員培訓(xùn)。結(jié)合實(shí)際情況，按照各類(lèi)中小學(xué)、幼兒園不同需求，采取分類(lèi)、分塊培訓(xùn)方式，開(kāi)展各類(lèi)校園食品安全講座、培訓(xùn)、食品安全知識(shí)進(jìn)校園活動(dòng)，全面提高食品安全管理員及從業(yè)人員法律意識(shí)和管理水平。同時(shí)，開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)《反食品浪費(fèi)法》培訓(xùn)考核，鞏固前期“厲行節(jié)儉、節(jié)約用餐”宣傳成果。