湖南省常德市武陵區(qū)紫菱小學美食云課堂開課

中國食品安全報訊 （張鴻） 生活即教育，疫情即課堂。為滿足學生線上學習的個性化需求，有效鍛煉學生的動手能力，增強勞動觀念，緩解學生心理壓力，湖南省常德市武陵區(qū)紫菱小學近期開設了美食云課堂，深受學生及家長好評。

“今天由我為大家?guī)怼⌒∶朗臣摇n程，教大家做簡單又好吃的檸檬鳳爪。”王曉燕老師變身美食主播，一絲不茍地錄制教學視頻。第一步“切”，第二步“煮”，第三步“準備配料”，第四步“腌制”，每個步驟王老師都精細講解，精準示范。為了給同學們盡快分享，王老師連夜剪輯制作視頻。同學們在班級群看到教學視頻后，大家都興致勃勃，躍躍欲試。五年級五班黃宇豪同學精心準備食材，每個步驟小心翼翼地操作，逐漸掌握動作要領。“看王老師每個示范都氣定神閑，沒想到真輪到自己做還真不容易呢，媽媽每天做飯真是辛苦！”

據(jù)悉，紫菱小學在疫情防控期間，按照“停課不停學”總體要求，嚴格控制學生網絡學習時間，統(tǒng)籌收集優(yōu)質資源形成合理學習建議，避免學生網上學習時間過長。安排教師加強課后輔導，對學生存在的共性問題，采取錄制短視頻或音頻等方式予以解決，對個性問題及時給出解答。通過組織網絡升旗、主題手抄報等形式加強德育教育，引導學生在家學習期間注重家庭勞動和體育鍛煉，促進學生全面健康發(fā)展。