湖南省常德市武陵區(qū)紫菱小學(xué)美食云課堂開(kāi)課

中國(guó)食品安全報(bào)訊 （張鴻） 生活即教育，疫情即課堂。為滿(mǎn)足學(xué)生線(xiàn)上學(xué)習(xí)的個(gè)性化需求，有效鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力，增強(qiáng)勞動(dòng)觀念，緩解學(xué)生心理壓力，湖南省常德市武陵區(qū)紫菱小學(xué)近期開(kāi)設(shè)了美食云課堂，深受學(xué)生及家長(zhǎng)好評(píng)。

“今天由我為大家?guī)?lái)‘小小美食家’課程，教大家做簡(jiǎn)單又好吃的檸檬鳳爪?！蓖鯐匝嗬蠋熥兩砻朗持鞑?，一絲不茍地錄制教學(xué)視頻。第一步“切”，第二步“煮”，第三步“準(zhǔn)備配料”，第四步“腌制”，每個(gè)步驟王老師都精細(xì)講解，精準(zhǔn)示范。為了給同學(xué)們盡快分享，王老師連夜剪輯制作視頻。同學(xué)們?cè)诎嗉?jí)群看到教學(xué)視頻后，大家都興致勃勃，躍躍欲試。五年級(jí)五班黃宇豪同學(xué)精心準(zhǔn)備食材，每個(gè)步驟小心翼翼地操作，逐漸掌握動(dòng)作要領(lǐng)?！翱赐趵蠋熋總€(gè)示范都?xì)舛ㄉ耖e，沒(méi)想到真輪到自己做還真不容易呢，媽媽每天做飯真是辛苦！”

據(jù)悉，紫菱小學(xué)在疫情防控期間，按照“停課不停學(xué)”總體要求，嚴(yán)格控制學(xué)生網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)時(shí)間，統(tǒng)籌收集優(yōu)質(zhì)資源形成合理學(xué)習(xí)建議，避免學(xué)生網(wǎng)上學(xué)習(xí)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。安排教師加強(qiáng)課后輔導(dǎo)，對(duì)學(xué)生存在的共性問(wèn)題，采取錄制短視頻或音頻等方式予以解決，對(duì)個(gè)性問(wèn)題及時(shí)給出解答。通過(guò)組織網(wǎng)絡(luò)升旗、主題手抄報(bào)等形式加強(qiáng)德育教育，引導(dǎo)學(xué)生在家學(xué)習(xí)期間注重家庭勞動(dòng)和體育鍛煉，促進(jìn)學(xué)生全面健康發(fā)展。