浙江省永康市永祥小學開展勞動教育實踐“筍”味十足

中國食品安全報訊 永祥小學位于遠近聞名的“毛竹之鄉(xiāng)”，擁有得天獨厚的生態(tài)資源。為貫徹中共中央、國務院頒發(fā)的《關于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》精神，培養(yǎng)學生在新勞動教育中學會學習、學會合作、學會創(chuàng)新，提高學生核心素養(yǎng)，浙江省金華市永康市永祥小學校依據學校“竹文化”特色和地域優(yōu)勢，開展以“春筍滿山谷 竹韻育新人”為主題的勞動教育實踐活動。

挖春筍，尋山鄉(xiāng)珍。人間最美四月天，四月也是永祥最美的季節(jié)，滿山遍野的竹筍破土而出，同學們跟隨父母上山體驗挖筍的過程，通過細致入微的觀察、尋找、挖掘，不僅培養(yǎng)孩子的觀察能力、勞動能力，而且激勵孩子學習“虛心篤學、 堅韌自強、勤奮開拓、探索求新”的毛竹精神，成為“文雅善思 奮發(fā)向上”的好學生。老師們也走出課堂，來到學校的勞動基地勞動，他們掄起鋤頭，有模有樣，一個個都成了“筍農”。

制筍干，曬竹鄉(xiāng)情。制筍干是件繁瑣的事，去殼-清洗-煮透-切片-晾曬，孩子們按照制筍干的程序，一步一步細心完成，每個孩子看著自己親手制作的勞動成果，心里樂開了花！通過親身實踐，聽爺爺奶奶講述“翠竹永祥，竹韻清風”的動人故事，孩子們深深感受到勞動是艱辛的，也是快樂的！

做筍肴，品家鄉(xiāng)味。以筍為主要食材，制作一道菜肴，體驗“舌尖上的春天”，這是同學們最樂意做的事了，油燜筍、香辣脆筍，排骨筍片煲……一道道美味的家鄉(xiāng)菜制作，培養(yǎng)和鍛煉了孩子的動手生活能力和團結協(xié)作能力。

永祥小學秉承“綠翠蔭校園，竹品塑人生”目標，把“新勞動教育”和“美麗鄉(xiāng)村”完美結合，讓學生進一步了解竹鄉(xiāng)發(fā)展、開闊眼界、增長知識，感受民俗民風、優(yōu)秀傳統(tǒng)，激發(fā)家國情懷，致力于打造教育性、體驗性、知識性強的竹鄉(xiāng)“新勞動教育”實踐基地。