為進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，排除食品安全隱患，日前，天津市津南區(qū)教育局配合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局委托天津市食品安全檢測(cè)技術(shù)研究院對(duì)該區(qū)10所復(fù)課開學(xué)的中小學(xué)食堂進(jìn)行微生物風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)。
此次檢測(cè)包括加工場(chǎng)所和就餐場(chǎng)所空氣的采樣檢測(cè)與餐桌桌面、分餐臺(tái)與取餐臺(tái)等重點(diǎn)點(diǎn)位的微生物學(xué)采樣檢測(cè)。旨在督促各學(xué)校轉(zhuǎn)變思想，充分提高微生物污染的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，強(qiáng)化學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生與消毒，做好師生就餐保障工作。
下一步，區(qū)教育局與區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將結(jié)合抽檢情況對(duì)各學(xué)校食堂清潔消毒與通風(fēng)進(jìn)行進(jìn)一步指導(dǎo)，確保師生在校就餐安全。（天津市津南區(qū)教育局官方微信公眾號(hào)）
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