中國(guó)食品安全報(bào)訊 （陳國(guó)躍 記者張坤） 近日，江西省貴溪市市場(chǎng)監(jiān)管局與市檢察院、市教體局組成聯(lián)合檢查組，對(duì)全市各中小學(xué)校、幼兒園食品安全工作開展了為期一周的專項(xiàng)檢查。檢查發(fā)現(xiàn)各學(xué)校對(duì)食品安全工作非常重視，政府投入力度大，設(shè)施設(shè)備齊全，人員管理規(guī)范，學(xué)校食品安全情況總體良好，師生們吃得安全、舒心。

檢查組重點(diǎn)對(duì)食品原料處理加工、包裝、貯存場(chǎng)所環(huán)境，食品管理人員個(gè)人衛(wèi)生情況及食品安全建章立制情況；食堂設(shè)備布局及流程及餐具、用具消毒清洗情況；食品貯存分區(qū)分類情況及用水是否符合國(guó)家規(guī)定等情況進(jìn)行檢查，要求學(xué)校必須做到食品安全工作萬(wàn)無(wú)一失，并對(duì)學(xué)校食品安全工作環(huán)境改善提升提出進(jìn)一步指導(dǎo)性意見。

檢查組從四個(gè)方面加以強(qiáng)調(diào)：一是各學(xué)校要貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”標(biāo)準(zhǔn)和三年“護(hù)校”行動(dòng)，高度認(rèn)識(shí)學(xué)校食品安全的重要性；二是要建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，切實(shí)健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系，保障食品安全，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)健康；三是校長(zhǎng)陪餐、餐具消毒、食品留樣等各項(xiàng)工作要形成制度，有專人負(fù)責(zé)并做好記錄并形成常態(tài)化；四是強(qiáng)化食品加工人員監(jiān)管，加強(qiáng)工作人員相關(guān)政策法律法規(guī)的培訓(xùn)，用理論武裝頭腦，用行動(dòng)落實(shí)理論，做到知行合一等。

受檢各學(xué)校校（園）長(zhǎng)一致認(rèn)為，通過(guò)此次檢查對(duì)食品安全工作規(guī)范操作有了一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)，對(duì)檢查組提出的建議做到立行立改，切實(shí)提高食品安全工作的實(shí)效性，提升食品安全管理水平，讓師生舒心，讓家長(zhǎng)放心，讓社會(huì)安心。