全面推進地域特色食育工作高質(zhì)量發(fā)展

近日，為期兩天的河南首批百所“食育試點園”食育工作推進會在河南省實驗幼兒園落下帷幕。

此次會議是河南省食育試點園項目辦公室按照省教育廳關(guān)于食育工作部署，為貫徹落實《河南省首批百所“食育試點幼兒園”項目實施方案》工作要求，結(jié)合當(dāng)前各試點園食育工作實施情況，為建成富有當(dāng)?shù)靥厣氖秤l(fā)展模式指明方向、規(guī)劃路徑，推進食育工作高質(zhì)量、可持續(xù)性發(fā)展而舉辦的。

參加此次推進會的有省內(nèi)地市教育局幼教專干、全省首批百所食育試點園、食育實踐基地、河南省實驗幼兒園結(jié)對幫扶園、鄭州市領(lǐng)航園園長工作室成員及授課專家等，此次食育推進會覆蓋了7個省、74個縣區(qū)、156所幼兒園，組織教師集中學(xué)習(xí)人數(shù)6877人，通過微信小程序觀看 11693人次。

會議指出，河南省“食育試點幼兒園”工作是省教育廳根據(jù)國家有關(guān)政策，立足河南實際對全省學(xué)前教育做出的科學(xué)規(guī)劃，高度肯定了試點園項目啟動一年來，專項培訓(xùn)、入園指導(dǎo)和送教交流等食育工作取得的階段成果，立足河南學(xué)前教育高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略高度對食育工作的整體推進做了指示，對下階段的工作提出了進一步提升的要求。

為期兩天的會議節(jié)奏快、容量多、內(nèi)容豐富，形式多樣，通過工作總結(jié)、專題報告、經(jīng)驗分享、解疑答惑，全方位、多視角的總結(jié)、分享、交流、加深了各試點園對食育基本理念、基本方法、實施策略的進一步理解和把握。會上，河南省實驗幼兒園主任朱慶文以《開啟河南學(xué)前教育高質(zhì)量新征程——河南食育試點幼兒園階段工作小結(jié)作階段性食育工作報告》，系統(tǒng)梳理、總結(jié)了首批百所食育試點園進展、成效及不足，并就下一步食育工作開展提出建議；省實驗幼兒園園長張秋萍作了題為《如何做一名好園長》的報告，提出好園長的六個標準，從行政領(lǐng)導(dǎo)力、后勤領(lǐng)導(dǎo)力、課程領(lǐng)導(dǎo)力、文化領(lǐng)導(dǎo)力四個維度給出了做一個好園長的方向和措施；省中醫(yī)院主任侯江紅在《基于食養(yǎng)方法的小兒健康管理模式》專題講座中提出“主動健康”，基于食育方法的小兒健康管理模式，為幼兒亞健康狀態(tài)的調(diào)整提出寶貴指導(dǎo)建議。開封市教研員邢薷勻從區(qū)域整體推進角度做經(jīng)驗分享，開封市立足行政、教研、科研、試點園、家園共育、社區(qū)建設(shè)“六位一體”的推進模式取得豐厚成果，六所食育試點園特色鮮明、各有所長、攜手并進；食養(yǎng)專家朱春蘭老師總結(jié)了冬季幼兒常見的口唇干裂、秋冬咳嗽、強筋健骨等問題，分享了應(yīng)對的飲食指導(dǎo)建議和食養(yǎng)配方；河南省實驗幼兒園副園長方明榮，從食育系列繪本的賞析與教育應(yīng)用價值，為解讀了食育系列繪本與五大領(lǐng)域相融合，并提出將食育繪本與幼兒園課程相結(jié)合的具體指導(dǎo)策略。

釋疑答惑環(huán)節(jié)更是此次會議的一個創(chuàng)新和亮點：由河南省實驗幼兒園中原名師、省級名師、骨干教師、保健醫(yī)、后勤管理組成的專家團隊，立足食育試點園提出的180多個問題，條分縷析，結(jié)合工作案例給出具體、接地氣、可操作的解答，針對各試點幼兒園在實施過程中遇到的問題一一做出解答，全方位為各試點園解疑答惑。

（河南省教育廳）

■經(jīng)驗推廣

開封“六位一體”推進食育文化潤澤幼兒

本報訊 趙慧 近日，河南省教育廳、河南省學(xué)前教育發(fā)展中心、河南省實驗幼兒園面向河南省首批百所“食育試點幼兒園”召開線上食育工作推進會。

為貫徹落實《河南省首批百所“食育試點幼兒園”項目實施方案》工作要求，推進河南省食育工作高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展，開幕式上，河南省教育廳基教處處長陳鋒全面總結(jié)了一年來河南省食育工作，肯定了百所“食育試點幼兒園”一年來取得的成績，并對下一階段工作提出了明確的目標及要求。河南省實驗幼兒園園長張秋萍圍繞“食育如何落實五育并舉達到依食健體、依食生美、依食促勞的目標”和《如何做一個好園長》做了精彩的專題分享。

開封市食育工作認真貫徹落實《中共河南省委 河南省人民政府關(guān)于學(xué)前教育深化改革規(guī)范發(fā)展的實施意見》中提出的“實施食育等生活化課程”和《河南省首批百所“食育試點幼兒園”項目實施方案》工作要求，一年來扎實有序的穩(wěn)步推進，得到了省領(lǐng)導(dǎo)和省食育項目辦的高度贊揚和認可。

此次食育工作推進會上，開封市作為全省唯一一個受邀參加現(xiàn)場經(jīng)驗分享的地區(qū)，由開封市基礎(chǔ)教育教研室幼教教研員邢薷勻作了《區(qū)域推進食育文化 潤澤幼兒健康成長》的專題分享。

開封市作為首批中國歷史文化名城，在我國飲食文化歷史上享有較高的地位，榮獲“中國美食之城”的美譽。食育工作在開封市教育體育局領(lǐng)導(dǎo)的高度重視下，采用行政、教研、科研、試點園、家園共育、社區(qū)建設(shè)“六位一體”的模式進行區(qū)域推進，將食育工作納入“開封市2021年學(xué)前教育工作”重點項目，實行“政策支持、專人負責(zé)、試點先行”的工作思路全面推進食育工作的開展。

開封市在2021年初就對全市各級各類幼兒園園長進行專題培訓(xùn)，并組織六所食育試點園的園長、中層領(lǐng)導(dǎo)和骨干教師成立“食育教研組”進行問題導(dǎo)向的常態(tài)化研究；通過科研對問題導(dǎo)向研究的總結(jié)提升來論證食育工作的科學(xué)性和有效性；在教體局行政統(tǒng)領(lǐng)的有力支持和推動下，園所有信心、有方向、有目標、有措施的開展食育工作；試點園十分關(guān)注家園共育和社區(qū)建設(shè)的實際工作，通過“教師、家長專家講師團”進行積極宣傳、專業(yè)引領(lǐng)，穩(wěn)步推進食育工作的有序開展。

下階段，開封市教育體育局將撥付專項資金啟動“學(xué)前教育幫扶專項課題申報工作”項目，對食育教科研工作起到了強有力的支持和幫助。