云南省楚雄彝族自治州武定縣積極搶抓省、州大力支持肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展機遇，堅持“五牛并舉”，全力推動全縣肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，促進鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接。

引好牛，把牢種質(zhì)安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)。依托云南同來農(nóng)業(yè)科技有限公司等企業(yè)，加快建設(shè)平臺公司“牛超市”，由國投公司采購能繁母牛，繁殖牛犢銷售，解決群眾購牛的種質(zhì)安全問題。加大政策支持力度，鼓勵引導群眾到指定的“牛超市”購牛，讓群眾享受保險、貸款貼息、疫病接種等服務，實現(xiàn)由“買牛向買服務、買牛向買保障”的轉(zhuǎn)型升級。

養(yǎng)好牛，破解“想養(yǎng)沒有錢”困局。構(gòu)建“金融+保險+農(nóng)戶”模式，以家庭為單位，通過財政補助保險、定額貸款貼息等措施激發(fā)群眾自主養(yǎng)殖意愿。建立“牛超市”，打造一站式購牛平臺，實現(xiàn)“選牛+保險+貸款”一站式辦理，有效確保牛源渠道安全、品種統(tǒng)一規(guī)范。充分發(fā)揮“牛保健”“牛學?！弊饔茫訌娕c云南農(nóng)業(yè)大學等院校、科研單位合作，免費為群眾開展牛源選取、飼養(yǎng)管理、疫病防控、肉牛銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)培訓和服務，消除農(nóng)戶養(yǎng)牛后顧之憂。

管好牛，解決養(yǎng)殖成本高的問題。構(gòu)建“合作社+農(nóng)戶+企業(yè)代養(yǎng)（寄養(yǎng)）”模式，引導農(nóng)戶自行購買肉牛委托合作社或者企業(yè)代養(yǎng)，出欄后按肉牛收益情況與農(nóng)戶分成，實現(xiàn)群眾坐在家中享受肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。選優(yōu)配強金融保險、疫病防治、飼草保障、畜圈規(guī)?；ㄔO(shè)、糞污處理、研發(fā)創(chuàng)新6支服務隊，堅持專班服務、專業(yè)服務，引進重慶農(nóng)神集團等市場主體，加快建設(shè)年處理牛糞30萬噸、年生產(chǎn)有機肥10萬噸的畜禽糞污資源化利用項目。

賣好牛，避免“牛賤傷農(nóng)”難題。村合作社凡在“牛超市”購牛出售時，可由國投公司回購，并獎勵合作社每頭牛50元服務費。由國投公司牽頭，加快建設(shè)肉牛屠宰廠，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，從“賣牛”向“賣牛肉”轉(zhuǎn)變，與浙江金獅集團簽訂產(chǎn)銷協(xié)議，未來武定生態(tài)牛將進入“潮汕牛肉”門店。依托永銀等龍頭企業(yè)，加大招商引資力度，努力在肉牛屠宰加工、牛干巴產(chǎn)品、牛肉預制菜、肉牛宴等方面實現(xiàn)新突破，有效推進“一二三產(chǎn)”融合發(fā)展。

謀好牛，填補缺鏈弱鏈短板。充分發(fā)掘宣傳武定“牛人”、肉牛致富故事，舉辦火把節(jié)斗牛比賽、牛王爭霸賽等賽事，積極推進平臺直播帶貨、抖音快手網(wǎng)絡(luò)宣傳等活動，切實為武定肉牛產(chǎn)業(yè)插上“品牌翅膀”，不斷擴大武定肉牛在全州、全省乃至全國的知名度和影響力，用牛文化為肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能。