在傳承與創(chuàng)新基礎(chǔ)上推進中國菜的工業(yè)化標準化發(fā)展
2020-04-02
國家統(tǒng)計局最新公布的數(shù)據(jù)顯示，今年1-8月，全國餐飲收入28795億元，同比增長9.4%；
人造肉掃盲 把植物變成“肉”分幾步
曾有位外國作家在自己的飲食著作中提出：你只應(yīng)該吃你奶奶認為是食物的東西，那才是健康的食物。
家宴匠師孫振民
從事酒店管理行業(yè)近四十載的孫振民，一步步從小學徒成為中國烹飪大師、高級職業(yè)經(jīng)理人，獲得黑龍江省“龍江工匠”的榮譽稱號。
《知食中國》從中國傳統(tǒng)文化探尋食育之道
10月16日，《知食中國》節(jié)目發(fā)布會在京舉行。
堅守中的期盼——訪魯菜大師李建國
李建國，濟南萃華樓飯莊的第二代“掌門人”，其父是濟南萃華樓創(chuàng)始人、著名魯菜大師李長久。
第三代雜交水稻不僅僅是高產(chǎn)
第三代雜交水稻單位面積產(chǎn)量創(chuàng)紀錄，是生產(chǎn)力提高的主要衡量標志，真正落實了藏糧于“技”，也讓藏糧于“地”戰(zhàn)略具有現(xiàn)實意義。
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