中國食品安全網(wǎng)訊（西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局灃東新城分局 吉杰 馬李妺）4月28日，西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局灃東新城分局局長張鍛煉帶隊開展“五一”節(jié)前食品藥品、特種設備安全及市場供應及價格檢查。副局長馬新衛(wèi)、相關科所負責人及工作人員一同檢查。

在食品加工企業(yè)，檢查組重點圍繞食品安全“兩個責任”落實情況、日常監(jiān)管情況、產(chǎn)品質(zhì)量控制及食品原料與添加劑購進渠道進行了詳細檢查。檢查組深入糧油市場，隨機抽查商戶，仔細查看了產(chǎn)品索證索票及產(chǎn)品檢驗報告查驗情況，詢問了糧油市場價格和供應保障情況，并對叉車等特種設備管理情況進行了檢查。最后，檢查組抵達紫錦酒店，實地查看餐飲操作間衛(wèi)生狀況及食品應急預案，聽取節(jié)日期間食品安全管理保障工作匯報，詳細詢問酒店經(jīng)營情況，并檢查了電梯等特種設備的維保管理及應急呼叫功能測試情況。

檢查中，張鍛煉強調(diào)，“五一”假期是消費高峰，也是安全風險集中期，各相關科所要堅持從四個方面筑牢防線：一是經(jīng)營主體必須嚴格落實全領域主體責任。食品生產(chǎn)企業(yè)要把好原料關、生產(chǎn)關、出廠關；藥品經(jīng)營單位要確保藥品來源可溯、儲存合規(guī)；餐飲服務單位要規(guī)范加工操作、保障食材安全；特種設備使用單位要落實安全管理制度，定期開展設備維護保養(yǎng)，確保操作人員持證上崗，切實守好各自“責任田”。二是監(jiān)管部門要強化重點領域精準監(jiān)管。各科、所要針對節(jié)日消費特點，加大檢查頻次和抽檢力度，對違法違規(guī)行為“零容忍”，形成有效震懾。三是多方協(xié)同織密安全網(wǎng)絡。要暢通投訴舉報渠道，加強與街道、社區(qū)聯(lián)動，形成“企業(yè)自律+政府監(jiān)管+社會共治”的格局，全力保障群眾節(jié)日期間飲食用藥安全和消費環(huán)境穩(wěn)定。