張掖市甘州區(qū)北街市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展夏季飲品專項(xiàng)檢查 保障市民“舌尖上的清涼”

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張掖市甘州區(qū)北街市場(chǎng)監(jiān)督管理所 劉海燕）隨著氣溫逐漸升高，各類夏季飲品迎來(lái)銷售旺季。為進(jìn)一步規(guī)范飲品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，保障消費(fèi)者的飲食安全，近日，甘州區(qū)北街市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展了夏季飲品專項(xiàng)檢查行動(dòng)，全力守護(hù)市民“舌尖上的清涼”。

檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：張掖市甘州區(qū)北街市場(chǎng)監(jiān)督管理所

此次專項(xiàng)檢查，以轄區(qū)人流較為密集區(qū)域的冷飲店、餐飲店等為主要檢查對(duì)象，針對(duì)各類自制飲品店、雪糕經(jīng)營(yíng)店等夏季常見(jiàn)的冷凍冷藏食品、飲品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查。重點(diǎn)檢查其食品原材料進(jìn)銷臺(tái)賬、索證索票、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、冷飲品儲(chǔ)存條件、食品原材料貯存等是否達(dá)到相關(guān)要求。檢查中，執(zhí)法人員對(duì)設(shè)備容器清洗消毒、食用冰等冷凍飲品與非直接入口食品是否按規(guī)存放、工作人員是否佩戴口罩手套進(jìn)行操作等情況進(jìn)行了查驗(yàn)。通過(guò)監(jiān)督檢查，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)守食品安全質(zhì)量承諾，確保飲品質(zhì)量安全和源頭可追溯，有效規(guī)范夏季飲品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。

下一步，甘州區(qū)北街市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大對(duì)夏季飲品市場(chǎng)的監(jiān)管力度，增加檢查頻次，擴(kuò)大檢查范圍，不定期開(kāi)展“回頭看”行動(dòng)，保持對(duì)食品安全違法行為的高壓態(tài)勢(shì)。同時(shí)，加強(qiáng)食品安全宣傳教育，提高經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)選購(gòu)飲品，如發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，可隨時(shí)撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)，共同營(yíng)造安全、放心的飲品消費(fèi)環(huán)境 。