為推動食品安全“兩個責任”落地見效,結(jié)合道里區(qū)開展的校園食品安全排查整治行動,嚴防嚴管嚴控校園食品安全風(fēng)險,4月12日,哈爾濱道里區(qū)組成督導(dǎo)組,深入哈爾濱市第三中學(xué)群力校區(qū)開展食品安全督導(dǎo)工作。
檢查組實地查看了食材倉庫、食品加工操作區(qū)域配餐專間等功能區(qū)域衛(wèi)生以及設(shè)備設(shè)施運行情況,認真查閱了從業(yè)人員培訓(xùn)和健康管理、進貨查驗、索票索證、消毒記錄、留樣記錄等食品安全檔案,詳細了解食品留樣和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度落實情況等。(劉姝媛)