山西省侯馬市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展學(xué)校食堂安全專項(xiàng)檢查?

秋季開學(xué)來(lái)臨之際，山西省侯馬市市場(chǎng)監(jiān)督管理局上馬所開展學(xué)校(幼兒園)食堂及周邊餐飲單位食品安全專項(xiàng)檢查，認(rèn)真排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

此次專項(xiàng)檢查，執(zhí)法人員圍繞校園食堂的食品安全管理制度、食品原料采購(gòu)、食品儲(chǔ)存、餐廚具消毒、加工操作、排污及周邊環(huán)境等方面，重點(diǎn)檢查了食品原料采購(gòu)臺(tái)賬和索證索票情況，對(duì)于個(gè)別工作人員上崗未穿戴工作服、食品處理區(qū)垃圾桶未加蓋、進(jìn)貨臺(tái)賬未見(jiàn)票據(jù)、消毒記錄不規(guī)范等問(wèn)題，檢查人員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了指出，并責(zé)令校方限期改正。

通過(guò)檢查，促使校方加強(qiáng)了對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作的認(rèn)識(shí)，對(duì)進(jìn)一步排除食品安全隱患、預(yù)防食品安全事故、營(yíng)造良好校園環(huán)境，起到了很好的促進(jìn)作用。（谷睿）