遼寧省遼陽(yáng)市多舉措保障節(jié)日食品安全

國(guó)慶節(jié)前夕，遼寧省遼陽(yáng)市大力開(kāi)展食品安全排查整治工作，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，全力保障國(guó)慶節(jié)期間廣大人民群眾飲食安全。

排查校園周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)。排查重點(diǎn)是：學(xué)校周邊為校園提供食品的企業(yè)和加工點(diǎn)的基本情況；食材供應(yīng)商情況；學(xué)校超市、食雜店、食堂等營(yíng)業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營(yíng)許可證是否齊全有效；校園周邊超市、食雜店等銷售食品的質(zhì)量情況；校園托餐營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的資質(zhì)和食品質(zhì)量安全情況；為校園提供食品人員的健康情況；主管部門和學(xué)校監(jiān)督管理情況。

排查農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。排查重點(diǎn)是：肉類生產(chǎn)、流通企業(yè)基本情況，查看證照手續(xù)是否有效、流程是否規(guī)范，質(zhì)量是否安全；蔬菜違禁農(nóng)藥和抽檢合格率情況；禽蛋、水產(chǎn)的農(nóng)獸藥殘留檢測(cè)情況；各類集貿(mào)市場(chǎng)、超市、食雜店銷售農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量情況。

排查食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、流動(dòng)攤販?zhǔn)称钒踩L(fēng)險(xiǎn)。排查重點(diǎn)是：餐飲企業(yè)“明廚亮灶”規(guī)范化建設(shè)情況；食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)、工藝流程控制是否規(guī)范；小加工作坊衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)情況，著力排查整治臟亂差問(wèn)題；“黑作坊”“黑窩點(diǎn)”等情況；流動(dòng)攤販證照和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)情況；農(nóng)村地區(qū)銷售食品情況，是否存在銷售過(guò)期食品、假冒偽劣食品和虛假宣傳“保健食品”等情況。

排查網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)情況。嚴(yán)格對(duì)照審核審查制度要求，對(duì)本地區(qū)利用網(wǎng)絡(luò)銷售食品進(jìn)行重點(diǎn)排查，對(duì)無(wú)證照餐飲店，將立即下線，依法處理。（石泉）