江西省啟動(dòng)2019年秋季學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作

近日，江西省教育廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展2019年秋季學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和督查工作的通知》?！锻ㄖ分赋?，聯(lián)合督查組將于10月20日前對(duì)省內(nèi)各級(jí)各類(lèi)學(xué)校食堂、超市（小賣(mài)部）、為學(xué)校供餐的集體用餐配送單位以及校園周邊200米范圍內(nèi)的食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)單位開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和督查工作。

據(jù)了解，省教育廳自2017年秋季開(kāi)始，即建立了學(xué)校自查、縣（市、區(qū)）教育局抽查、省級(jí)聯(lián)合督查的三級(jí)監(jiān)督檢查長(zhǎng)效機(jī)制，按照“護(hù)校行動(dòng)方案”，每年春秋季開(kāi)學(xué)后聯(lián)合省市場(chǎng)監(jiān)管局（原省食品藥品監(jiān)管局）例行開(kāi)展“護(hù)校行動(dòng)”暨校園食品安全督查工作，在學(xué)校自查、縣（市、區(qū)）教育局抽查的基礎(chǔ)上，對(duì)學(xué)校（幼兒園）食堂、超市（小賣(mài)部）、學(xué)生用餐配送企業(yè)、校園周邊飲食攤點(diǎn)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患專(zhuān)項(xiàng)督查。

《通知》對(duì)學(xué)校自有食堂、承包或托管食堂、學(xué)生集體用餐配送單位有針對(duì)性地提出了重點(diǎn)自查內(nèi)容，并要求各設(shè)區(qū)市、省直管縣（市）教育局和贛江新區(qū)社會(huì)事務(wù)局于9月27日前報(bào)送本轄區(qū)秋季開(kāi)學(xué)學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作情況報(bào)告。

《通知》對(duì)4個(gè)聯(lián)合督查組督查學(xué)校食堂、超市（小賣(mài)部）、校園周邊餐飲單位和食品銷(xiāo)售單位提出了重點(diǎn)督查內(nèi)容，對(duì)大宗食品原料、“五毛食品”等重點(diǎn)品種，對(duì)食品進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)督查。

本次督查之后，將通報(bào)督查結(jié)果、整改存在問(wèn)題以及曝光問(wèn)題較多的學(xué)校，約談失職失責(zé)的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步解決學(xué)校食品安全主體責(zé)任不落實(shí)和食品安全問(wèn)題，落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”，傳導(dǎo)追責(zé)壓力，嚴(yán)守安全底線，整治漠視學(xué)生切身利益行為，保障學(xué)生“舌尖上的安全”。（肖詩(shī)瑤）