近日，四川省雅安市教育局副局長許江濤率市教育局、市市場監(jiān)督管理局到蘆山縣第二初級中學、蘆山縣第三幼兒園、蘆山縣清仁鄉(xiāng)清源中心校等學校開展食堂食品安全督查。重點就食材采買、索證索票、食品加工、食品留樣、三防設施、食堂衛(wèi)生、公示信息等重點環(huán)節(jié)和“明廚亮灶”推進情況進行詳細檢查后，督查組對食品留樣數(shù)量不足、食品存放標簽不規(guī)范、私人物品存放不符合要求等問題要求立即整改，做到問題隱患整改“全部清零”。
就進一步做好學校食堂食品安全工作督查組要求，一要高度重視學校食堂食品安全，嚴格執(zhí)行采買、加工、留樣等各環(huán)節(jié)管理規(guī)定；二要對檢查發(fā)現(xiàn)的問題舉一反三，監(jiān)督整改到位，并及時反饋整改情況；三要進一步加大監(jiān)督檢查的力度和頻次，進一步提升學校食堂安全管理水平，確保不發(fā)生食品安全事故。（曾凡非 宋燕）
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