二連浩特市監(jiān)管局舉辦校園食品安全約談培訓(xùn)

為進一步做好校園食品安全工作，5月21日，市場監(jiān)督管理局舉辦全市校園食品安全約談培訓(xùn)會。市教科局、安管辦、衛(wèi)健委、執(zhí)法局、市場監(jiān)管局、各校園相關(guān)負責(zé)人參加。小飯桌、食堂、校園周邊超市、小餐飲業(yè)主參加培訓(xùn)。

會上，通報了校園及周邊食品安全專項檢査發(fā)現(xiàn)的問題，與各校園食堂及校內(nèi)超市的學(xué)校幼兒園負責(zé)人簽訂《食品安全責(zé)任書》，就新出臺的《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》進行培訓(xùn)。

會議要求，落實學(xué)校主體責(zé)任，進一步推動學(xué)幼機構(gòu)落實食品安全校長負責(zé)制，健全校園食品安全管理制度，加強食堂和供餐單位管理。加強食材源頭管理，學(xué)幼機構(gòu)嚴格篩選供貨商，嚴格進貨查驗，從源頭上防范化解食品安全風(fēng)險。全力推進“眀廚亮灶”。廣泛運用互聯(lián)網(wǎng)等信息化手段，讓師生家長隨時參與學(xué)校食堂、學(xué)校供餐單位的食品原料、餐食加工、后廚衛(wèi)生等可視化監(jiān)督。加大日常檢查和懲戒力度，嚴格落實“四個最嚴”要求，持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，嚴懲重處違法行為。

會議結(jié)束后，參觀了市幼、市一中校（園）長配餐制食堂。