中國食品安全網(wǎng)訊（何日武）?4月7日起，湖南省郴州市臨武縣各學校自相繼有序錯峰復學復課，為進一步加強對校園及周邊食品安全的監(jiān)管，凈化校園周邊市場環(huán)境，保障廣大師生“舌尖上的安全”，臨武縣市場監(jiān)管局聚焦疫情防控，落實監(jiān)管職責，精心組織，周密部署，從4月1日起對全縣校園及周邊食品經(jīng)營單位進行了一次拉網(wǎng)式食品安全專項檢查，助力學校復學復課。

執(zhí)法人員對校園食品安全開展專項檢查

此次專項檢查，重點對校園食堂及周邊200米以內范圍的食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲、食品經(jīng)營店進行拉網(wǎng)式檢查。檢查內容包括食品經(jīng)營單位有無合法證照、是否亮照經(jīng)營，從業(yè)人員是否取得健康證和培訓證、餐飲具清洗消毒情況、食品添加劑管理情況、食品進貨查驗、索證索票、購銷臺賬情況、有無銷售“三無”食品和假冒偽劣、過期變質食品等違法違規(guī)行為。督促學校落實食品安全主體責任，嚴把食品采購、儲存、加工關，做好食品留樣管理，嚴防嚴控群體性食品安全事件發(fā)生；采取嚴格防控措施，做好疫情防控期間食品加工場所、就餐區(qū)域、人員通道等公共場所用具和相關設備清洗消毒工作；要求師生復學復課后認真做好個人衛(wèi)生和防護，實行錯峰用餐，避免近距離接觸。督促食品經(jīng)營單位嚴把進貨質量關，做好進銷貨臺賬，及時清理因疫情滯銷導致腐敗、變質的食品，做好經(jīng)營場所衛(wèi)生及清洗消毒，嚴格落實員工每日佩戴口罩及測量體溫。

鑒于疫情期間關停營業(yè)、物流不通暢、退換貨不方便等原因，部分食品經(jīng)營店存在少量食品過期未及時下架的問題，執(zhí)法人員本著教育為主、處罰為輔的原則，對這些商家進行了普法教育，要求落實主體責任，及時做好清點和不合格食品下架工作，著力營造安全、放心的食品消費環(huán)境，為廣大師生開學返校復學復課后食品安全和身體健康保駕護航。

據(jù)統(tǒng)計，此次專項檢查共出動執(zhí)法人員260余人次，檢查學校食堂66家、食品生產(chǎn)加工小作坊15家、小餐飲店80余家、食品經(jīng)營店132家，發(fā)放預防野生毒蘑菇中毒等食品安全宣傳資料2000余份，下達《責令整改通知書》22份，下架過期食品45公斤。通過檢查，進一步提高了校園及周邊食品經(jīng)營戶的食品安全主體責任意識，降低了食品安全風險，為全縣師生進一步織密了食品安全防護網(wǎng)。