食育就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育

本報(bào)訊（張茜）“食育就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育。是從幼兒期起，給予食物、食品相關(guān)知識(shí)的教育，并將這種飲食教育，延伸到藝術(shù)想象力和人格培養(yǎng)上?！北本┦行淝嗌倌昕茖W(xué)技術(shù)館齊小兵館長(zhǎng)在首屆“北京市中小學(xué)生食育實(shí)踐活動(dòng)”上表示，“在實(shí)踐中，食育很易被兒童所接受，因此目前在家庭和幼兒教育機(jī)構(gòu)中得以迅速推廣?！?/span>

近期，由中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)指導(dǎo)，北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)、北京市宣武青少年科學(xué)技術(shù)館主辦，主題為“科學(xué)膳食·助力成長(zhǎng)”的首屆“北京市中小學(xué)生食育實(shí)踐活動(dòng)”在北京市西城區(qū)宣武科技館舉辦。

北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)王琳表示，“培養(yǎng)中小學(xué)生養(yǎng)成良好飲食行為習(xí)慣，傳承飲食文化的精髓，食育非常重要。

齊小兵也表示，飲食健康關(guān)乎下一代的成長(zhǎng)，開展食育工作，是幫助引導(dǎo)學(xué)生樹立正確飲食觀念的重要途徑。一方面，讓我們的學(xué)生從小就懂得什么是飲食文明，有哪些飲食禮儀，了解我國(guó)的飲食文化，建立民族自信。另一方面，將開展有關(guān)飲食的科學(xué)教育，讓我們的下一代更加懂得飲食文明的傳承，更加知道如何吃得平衡，吃得健康，從小培養(yǎng)好習(xí)慣。

據(jù)悉，此次活動(dòng)自2019年3月啟動(dòng)以來(lái)，得到全市11個(gè)區(qū)縣50余所學(xué)校的積極響應(yīng)?；顒?dòng)分為“食文化手抄報(bào)評(píng)選”“營(yíng)養(yǎng)膳食知識(shí)競(jìng)答”“營(yíng)養(yǎng)膳食制作”“食育課題研究”四個(gè)項(xiàng)目。經(jīng)過(guò)活動(dòng)初評(píng)，征集到全市小學(xué)生繪制的“食文化手抄報(bào)”作品500余份、營(yíng)養(yǎng)膳食方案作品214項(xiàng)、22支知識(shí)競(jìng)答參賽隊(duì)、17個(gè)食育課題研究項(xiàng)目。

在活動(dòng)終評(píng)現(xiàn)場(chǎng)，22支知識(shí)競(jìng)答參賽隊(duì)激烈角逐，同場(chǎng)競(jìng)技，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)膳食知識(shí)比拼。最終北京市延慶區(qū)沈家營(yíng)中心小學(xué)、北京市宣武回民小學(xué)、北京小學(xué)、北京市第十四中學(xué)獲得知識(shí)競(jìng)答一等獎(jiǎng)。