新疆開展學(xué)校食堂食品疫情檢查確保師生用餐安全

近日，新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合烏魯木齊市市場監(jiān)督管理局，開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查，確保師生“舌尖上的安全”。

3月23日，三個(gè)聯(lián)合檢查指導(dǎo)組分別對新疆實(shí)驗(yàn)中學(xué)、烏魯木齊市第一小學(xué)明德路校區(qū)等8所學(xué)校進(jìn)行檢查指導(dǎo)，重點(diǎn)對學(xué)校食堂就餐場所、操作間環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備消毒情況、原料儲存是否有過期、從業(yè)人員健康證等情況，進(jìn)行了全方位的檢查。檢查過程中，自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院有關(guān)工作人員全程跟隨，專門對學(xué)校的餐具進(jìn)行抽樣檢測。

開學(xué)前后，博湖縣市場監(jiān)督管理局開展了學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查。執(zhí)法人員重點(diǎn)對學(xué)校食堂從業(yè)人員是否持健康證上崗、餐飲具清洗消毒和食品留樣等方面進(jìn)行檢查。要求食堂從業(yè)人員作業(yè)期間必須穿戴工作服，并規(guī)范佩戴口罩。目前，已檢查學(xué)校食堂10家，食品經(jīng)營戶24家，餐飲戶13家。

據(jù)了解，開學(xué)前，自治區(qū)食品安全委員會辦公室印發(fā)了《關(guān)于做好學(xué)校全面開學(xué)復(fù)課食品安全工作的通知》，要求嚴(yán)格落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任、學(xué)校食品安全主體責(zé)任、學(xué)校食堂開辦者及供餐單位直接責(zé)任、監(jiān)管部門食品安全監(jiān)管責(zé)任。（趙西婭?年磊）