青海省海西州首開食品安全懲戒禁業(yè)限制罰單

近日，青海省海西州市場監(jiān)管局對轄區(qū)某餐廳經(jīng)營者因使用過期食品原料生產(chǎn)食品依法作出“五年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，不得擔任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員”的從業(yè)限制處罰。這是《中華人民共和國食品安全法》修訂以來，海西州市場監(jiān)管部門成功辦結的首例對食品生產(chǎn)經(jīng)營者個人作出行政處罰的案件，標志著海西州市場監(jiān)管部門對食品安全懲戒已經(jīng)開啟處罰到人的禁業(yè)限制模式。

據(jù)悉，2019年6月20日，海西州市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在對德令哈市某餐廳后廚檢查時發(fā)現(xiàn)1桶打開的“百利牌植脂淡奶”超過保質期近2個月，同時在庫房中發(fā)現(xiàn)同樣過期的“百利牌植脂淡奶”8桶。

該局對涉事餐廳依法立案調查，經(jīng)查該餐廳于6月初從西寧城北區(qū)購進“百利牌植脂淡奶”1件共24桶，收貨時未查看生產(chǎn)日期，只在加工“開鍋羊肉”時使用，截止檢查發(fā)現(xiàn)時已經(jīng)使用了15桶，共加工31份“開鍋羊肉”。7月22日調查終結，8月5日下達處罰決定書。在依法沒收該餐廳違法所得3038元和9桶過期“百利牌植脂淡奶”并吊銷食品經(jīng)營許可證的基礎上。對餐廳經(jīng)營者作出了“自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，不得擔任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員”的處罰決定，首次實現(xiàn)了處罰到人和禁業(yè)限制。

據(jù)海西州市場監(jiān)管局相關負責人表示，食品安全懲戒處罰到人，嚴格實施禁業(yè)限制，對筑牢食品安全防線有著極為有效的作用。下一步，該局將進一步加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為的執(zhí)法力度，通過提高食品違法成本，有效降低食品安全風險。(孫睿?王保君)