湖北省咸寧市通山縣打響開學(xué)季校園食品安全“保胃戰(zhàn)”

近日，湖北省咸寧市通山縣副縣長、食安委副主任柯振華，富水湖國家濕地公園管理處主任、食安委副主任石則華帶領(lǐng)縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對城區(qū)學(xué)校的食堂食品安全工作進(jìn)行檢查。

檢查組先后深入鎮(zhèn)南中學(xué)、實(shí)驗(yàn)幼兒園、實(shí)驗(yàn)中學(xué)、景元小學(xué)、一中和職教6所城區(qū)校園食堂的后廚，重點(diǎn)對校園食堂索證索票、臺賬管理、食品貯存、五防設(shè)施、加工制作、清洗消毒、留樣管理等進(jìn)行檢查。通過檢查發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)校食堂存在管理不精細(xì)、從業(yè)人員未戴口罩、消毒設(shè)施、“五防”設(shè)施沒有啟用等問題，縣領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)場要求市場監(jiān)管部門督促學(xué)校限期整改。

“學(xué)生食品安全工作是學(xué)校工作的重中之重?！笔瘎t華在檢查現(xiàn)場指出，學(xué)校要全面履行好主體責(zé)任，強(qiáng)化隱患排查，注重防范于未然；監(jiān)管部門要夯實(shí)監(jiān)管責(zé)任，常抓不懈，狠抓落實(shí)。只有大家共同努力，筑牢校園食堂食品安全“堤壩”，才能守好廣大師生食品安全的大門，讓孩子們吃得放心，讓家長安心。

柯振華在檢查現(xiàn)場強(qiáng)調(diào)，校園食品安全的社會關(guān)注度高，輿論燃點(diǎn)低，容不得半點(diǎn)懈怠。學(xué)校要以問題和隱患為導(dǎo)向，舉一反三，全面排查整改，防范于未然。監(jiān)管部門要對檢查中發(fā)現(xiàn)存在的食品安全隱患建立工作臺賬，實(shí)施掛賬督辦，責(zé)令限期整改；對整改不到位的，要依法嚴(yán)肅處理。同時加大“明廚亮灶”工程的推進(jìn)力度，讓學(xué)生和家長們對食品加工過程一目了然，提升人民群眾對食品安全工作的滿意度。（王奇峰?石義濤）