福建省廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)食品生產(chǎn)加工小作坊輪訓(xùn)

為貫徹國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、福建省局2019年食品生產(chǎn)監(jiān)管工作部署，落實(shí)“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心”的要求，積極營(yíng)造良好營(yíng)商環(huán)境，加快推進(jìn)小作坊轉(zhuǎn)型升級(jí)，幫扶提升廈門(mén)市小作坊產(chǎn)品品質(zhì)，福建省廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局自7月起在各區(qū)輪流舉辦全市食品生產(chǎn)加工小作坊從業(yè)人員過(guò)程管控公益培訓(xùn)。

近日，廈門(mén)市同安區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊從業(yè)人員過(guò)程管控培訓(xùn)會(huì)及經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)在同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局3樓會(huì)議室召開(kāi)。

此次培訓(xùn)邀請(qǐng)了廈門(mén)市中集信檢驗(yàn)專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)授課，講解了小作坊過(guò)程管控相關(guān)法律法規(guī)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了小作坊食品添加劑使用的風(fēng)險(xiǎn)防控，并為小作坊轉(zhuǎn)型升級(jí)進(jìn)行專(zhuān)題輔導(dǎo)，幫助小作坊業(yè)主進(jìn)一步提高過(guò)程管控水平，加快小作坊提質(zhì)升級(jí)。（周圣男）