廣東省乳源縣開展全縣生豬產(chǎn)品食品安全整治工作

為進(jìn)一步加強(qiáng)乳源縣生豬產(chǎn)品管理，廣東省乳源縣市場監(jiān)管局落實(shí)韶關(guān)市市場監(jiān)管局和縣委縣政府對當(dāng)前雙節(jié)期間安全防范工作的部署安排，積極開展全縣生豬產(chǎn)品食品安全整治工作。

明確目標(biāo)，精心部署。12月23日，乳源縣市場監(jiān)管局召開了2020年元旦春節(jié)節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查暨生豬產(chǎn)品市場監(jiān)管工作部署會(huì)議，會(huì)議明確，雙節(jié)臨近，生豬產(chǎn)品需求逐步增大，要守住主題教育食品安全問題聯(lián)合整治行動(dòng)的成效，切勿麻痹大意，結(jié)合“兩節(jié)”2020年元旦春節(jié)期間食品安全隱患大排查大整治工作，繼續(xù)加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)排查及宣傳工作。

嚴(yán)格監(jiān)管，排查風(fēng)險(xiǎn)。乳源縣市場監(jiān)管局工作人員督查經(jīng)營戶嚴(yán)格執(zhí)行生豬產(chǎn)品索證索票制度，確保產(chǎn)品源頭可追溯，同時(shí)加強(qiáng)對農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、冷庫等重點(diǎn)經(jīng)營場所的生豬產(chǎn)品動(dòng)物檢疫合格證和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證和非洲豬瘟病毒檢驗(yàn)合格報(bào)告等“兩證一報(bào)告”的檢查，督促經(jīng)營者不得銷售或采購無非洲豬瘟病毒檢測合格報(bào)告及未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的生豬產(chǎn)品。堅(jiān)決禁止病、死、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的豬肉流入市場，危及廣大人民群眾舌尖上的安全。

聯(lián)合整治，營造聲勢。乳源縣市場監(jiān)管局多次聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、公安局等部門開展打擊生豬私屠濫宰專項(xiàng)聯(lián)合整治行動(dòng)。重點(diǎn)選取了生豬產(chǎn)品經(jīng)營最為集中的乳城鎮(zhèn)及桂頭鎮(zhèn)的四個(gè)場所開展聯(lián)合整治，其中包含侯公渡新舊2個(gè)生豬產(chǎn)品集中銷售市場以及桂頭鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場及桂頭鎮(zhèn)老街豬肉檔攤，重點(diǎn)對被檢查對象經(jīng)營、采購的生豬產(chǎn)品的“兩章兩證一報(bào)告”進(jìn)行核查。在現(xiàn)場，執(zhí)法人員提醒往來群眾，凡是經(jīng)定點(diǎn)屠宰的合格豬肉產(chǎn)品，其產(chǎn)品上應(yīng)蓋有兩個(gè)章，在購買豬肉時(shí)一定要分辨清楚，謹(jǐn)防買到不合格的肉制品。至12月24日行動(dòng)日開展以來，聯(lián)合專項(xiàng)整治行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員56人次，檢查生豬產(chǎn)品經(jīng)營戶42余戶，現(xiàn)場查獲未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)的生豬產(chǎn)品98.81公斤。

下一步，乳源縣市場監(jiān)管局將對查獲的未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)的生豬產(chǎn)品按規(guī)定進(jìn)行無害化處理，并繼續(xù)擴(kuò)大排除覆蓋面，加強(qiáng)宣傳和市場巡查力度，定期或不定期開展聯(lián)合整治專項(xiàng)行動(dòng)，營造良好的肉類市場安全氛圍，維護(hù)市場經(jīng)營秩序，確?！半p節(jié)”期間全縣人民吃上“放心肉”。（王志偉）