早上7時，岑溪市南渡鎮(zhèn)雅奏村山坳一座兩層樓高的現(xiàn)代化養(yǎng)雞場，忙碌聲打破了山里的寂靜。峻興養(yǎng)殖場的技術(shù)員覃海銘起床后，把飼料投入高高的料塔，飼料就隨著喂養(yǎng)系統(tǒng)的流水線送到雞舍中，3萬多只雞苗，每天就在這樣喂養(yǎng)下，一點點長大了。

來到位于馬路鎮(zhèn)和平村，岑溪市滿豐雞養(yǎng)殖場建設(shè)現(xiàn)場，三棟正在建設(shè)中的現(xiàn)代化雞舍映入眼簾，雞舍主體框架建設(shè)已經(jīng)完成，施工人員正在緊張作業(yè)，全力加快設(shè)備安裝。

而在岑城鎮(zhèn)天星村、波塘鎮(zhèn)雙門村、筋竹鎮(zhèn)石芹村等地，一批養(yǎng)殖場也正在快速建設(shè)中，這是今年以來岑溪市憑借自身優(yōu)勢開展“培優(yōu)計劃”，壯大三黃雞產(chǎn)業(yè)的真實寫照。

提到岑溪三黃雞，大家并不陌生。岑溪三黃雞是國內(nèi)鮮有的經(jīng)過嚴格系統(tǒng)選育、沒有引進任何外來血緣的優(yōu)質(zhì)地方土雞，因毛黃、腳黃、嘴黃而得名，有著肉厚皮薄、味道鮮美的特點。清末至今，岑溪三黃雞一直深受兩廣、港澳及東南亞地區(qū)的客戶歡迎，2016年11月，岑溪古典雞成為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。

每天，一批批包裝好的古典三黃雞、古典雞蛋等主打產(chǎn)品，從岑溪各養(yǎng)殖場裝車發(fā)往全國各地。夜幕降臨，在梧州、南寧、廣州等城市街頭，不少古典三黃水蒸雞連鎖飯店座無虛席。該市推動商家在全國多地開設(shè)古典三黃水蒸雞連鎖飯店，在網(wǎng)絡(luò)平臺開設(shè)網(wǎng)店，把古典三黃雞、古典雞蛋等推向全國，如今，相關(guān)加盟店已發(fā)展到400多家。

近年來，岑溪市開展三黃雞產(chǎn)業(yè)培優(yōu)行動，推動養(yǎng)雞業(yè)向?qū)I(yè)化、規(guī)?；?、標(biāo)準化發(fā)展，特別是今年以來，引進了龍頭企業(yè)——梧州市立華牧業(yè)有限公司，并充分發(fā)揮它的引領(lǐng)、帶動、輻射作用。

規(guī)?；B(yǎng)殖。岑溪市通過政策扶持引導(dǎo)群眾養(yǎng)殖三黃雞，目前三黃雞養(yǎng)殖覆蓋該市14個鎮(zhèn)，養(yǎng)殖戶1.6萬多戶，年養(yǎng)殖3000多萬羽。今年以來，岑溪全力推進立華3500萬羽黃羽肉雞（含古典三黃雞）養(yǎng)殖及加工一體化項目。該項目計劃建設(shè)種雞養(yǎng)殖及雞苗孵化基地1個，飼料廠、銷售中轉(zhuǎn)中心、屠宰場及其配套各1座，標(biāo)準化或散養(yǎng)肉雞養(yǎng)殖場200處以上，總用地約5000畝，帶動農(nóng)民增收致富，助力鄉(xiāng)村振興。

培優(yōu)育良種。為了保證岑溪三黃雞的原種，今年以來，該市和立華公司合作，在全市14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)范圍內(nèi)從體型、毛色等方面挑選2萬多羽最純正的雞苗選種育種，計劃未來兩年通過多次篩選培育，育出最優(yōu)種雞。

延長產(chǎn)業(yè)鏈。岑溪市主動充當(dāng)村民與立華公司的“紅娘”，積極動員和引導(dǎo)脫貧戶與立華公司合作養(yǎng)殖三黃雞。采取“公司+合作社”“公司+基地”“公司+農(nóng)戶”等模式，為養(yǎng)殖戶免費提供雞苗、飼料、技術(shù)培訓(xùn)并保價回收，通過“供產(chǎn)銷”一條龍服務(wù)，形成種、苗、養(yǎng)、屠宰和預(yù)制菜等產(chǎn)業(yè)鏈。

“科學(xué)養(yǎng)雞，不怕不富?！?0月9日，在立華公司所屬的峻興養(yǎng)殖場，覃海銘投完料后走進雞舍，看著活蹦亂跳的雞群，告訴養(yǎng)殖場的合作養(yǎng)殖戶余統(tǒng)健，“再過兩天，第一批3萬羽雞就可以出欄了，公司保證每只平均收益不低于3元，算下來能有9萬多元毛收入?！?/p>

梧州市立華牧業(yè)有限公司總經(jīng)理曹鋒介紹，該公司由江蘇立華牧業(yè)股份有限公司全資投資，通過“公司+合作社”“公司+基地”“公司+農(nóng)戶”等經(jīng)營模式，把岑溪較為零散的農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖資源組織起來，幫助農(nóng)戶尋找銷路，大大降低了養(yǎng)殖風(fēng)險。

“通過科學(xué)規(guī)模養(yǎng)殖，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，岑溪三黃雞產(chǎn)業(yè)將不斷壯大，‘飛’到更多城市的餐桌上?！贬修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長李柯介紹，今年前三季度，岑溪三黃雞出欄1500多萬羽，預(yù)計今年這一產(chǎn)業(yè)可帶動2600多戶群眾致富，整個產(chǎn)業(yè)鏈可讓養(yǎng)殖戶獲得純利潤3億多元。該市將通過進一步的培優(yōu)計劃全力打造立華公司項目，預(yù)計該項目全部建成投產(chǎn)后，年養(yǎng)殖肉雞3500萬羽以上，整個產(chǎn)業(yè)鏈收入超過15億元，安排就業(yè)3500多人。（潘登  唐志堅）