1公斤鮮藕可以制成6袋香脆藕片，市場售價59.4元，價格翻了好幾番……近日，在蒙城縣岳坊鎮(zhèn)戴堯村食品工業(yè)園的肯多司食品有限公司，記者見證了新鮮蓮藕“升值”過程。

在公司生產(chǎn)車間，新鮮蓮藕經(jīng)清洗、切片、烘干后，裝筐倒入油炸設備。工人通過數(shù)字化設備輸入多個指令，炸好的藕片被自動撈起，倒入運輸帶，進入分揀車間。一袋袋成品下線，進入全國市場。

“鮮藕平均收購價每斤1.2元，公司就在萬畝蓮藕基地旁邊，可以就近實現(xiàn)深加工?！笨隙嗨臼称酚邢薰矩撠熑烁独趯τ浾哒f，該企業(yè)今年1月正式投產(chǎn)，主要生產(chǎn)鮮切藕片、風味蓮藕脆片等休閑食品，年加工藕制品6000噸，年產(chǎn)值約4600萬元，帶動周邊80位村民就業(yè)。

“工廠‘走一走’，價格‘翻筋斗’。特色農(nóng)產(chǎn)品通過深加工，可以有效提高附加值?！贝鲌虼妩h總支書記戴同陽說。

記者隨后來到戴堯村萬畝蓮藕基地，藕農(nóng)們站在齊腰深的泥水里，采收蓮藕?；刎撠熑苏陆ㄈA介紹，蓮藕采收期將持續(xù)到次年4月，畝產(chǎn)鮮藕2000公斤左右。此外，基地通過發(fā)展“藕蝦共作”等項目，進一步提高效益，帶動農(nóng)民增收。

近年來，戴堯村堅持黨建引領，大力實施“旱改水”項目，打造萬畝蓮藕基地，推廣“藕蝦共作”“蓮漁共養(yǎng)”“稻蝦種植”模式。該村圍繞食品產(chǎn)業(yè)園，延伸種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，開展招商引資，積極引進食品、紙制品、環(huán)衛(wèi)用具等生產(chǎn)企業(yè)，加速實現(xiàn)村強民富。

“我們?nèi)ν七M‘黨支部+企業(yè)+合作社+農(nóng)戶+就業(yè)’模式，持續(xù)壯大村集體經(jīng)濟，到2025年底，有望實現(xiàn)村集體年經(jīng)營性收入超過400萬元，達到縣域村均水平2倍以上，農(nóng)民生活更加富足，鄉(xiāng)村更加宜居宜業(yè)。”戴同陽告訴記者。（任雷）