加強(qiáng)食品生態(tài)安全執(zhí)法 防止“病從口入”

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（楊柳）隨著人們生活水平的不斷提高和飲食結(jié)構(gòu)的不斷豐富，生態(tài)環(huán)境安全對(duì)食品安全影響日益顯著，加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境領(lǐng)域執(zhí)法，保障食品安全勢(shì)在必行。為此，哈爾濱市呼蘭生態(tài)環(huán)境局高度重視，結(jié)合全市開(kāi)展的松花江流域水環(huán)境污染問(wèn)題集中查處整治工作，將全區(qū)食品加工企業(yè)列為重點(diǎn)執(zhí)法檢查對(duì)象，進(jìn)一步摸清全區(qū)食品企業(yè)現(xiàn)狀及底數(shù)，及時(shí)處理和解決食品加工企業(yè)在生態(tài)環(huán)境安全方面存在的問(wèn)題。

一、查“源頭”，堅(jiān)決杜絕無(wú)“身份證”從事食品加工行為。從企業(yè)環(huán)保手續(xù)執(zhí)法入手，區(qū)分不同食品加工企業(yè)類(lèi)型，對(duì)照建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境管理名錄、排污許可名錄等法律、規(guī)章、技術(shù)規(guī)范等，檢查企業(yè)所持有辦理的環(huán)保手續(xù)，是否與企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模及企業(yè)類(lèi)型相對(duì)應(yīng)，對(duì)符合完善手續(xù)就能解決的問(wèn)題，督促企業(yè)限期完善，對(duì)符合從輕、減輕或免于行政處罰條件的違法行為，按照行政處罰法的規(guī)定執(zhí)行，對(duì)沒(méi)有手續(xù)的黑食品加工點(diǎn)，聯(lián)合相關(guān)部門(mén)開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法，堅(jiān)決取締，把好食品生態(tài)安全“源頭”關(guān)。

二、嚴(yán)“監(jiān)管”，確保食品加工過(guò)程中污染防治設(shè)施正常運(yùn)行。食品加工過(guò)程中產(chǎn)生的污染物不及時(shí)治理，對(duì)食品質(zhì)量安全構(gòu)成嚴(yán)重的威脅，污染防治設(shè)施運(yùn)行好壞對(duì)污染物治理效果起著決定性的作用，在對(duì)食品加工企業(yè)污染防治設(shè)施監(jiān)管執(zhí)法中，采取“線(xiàn)上+線(xiàn)下”即線(xiàn)上巡查、現(xiàn)場(chǎng)核查的模式，將食品加工企業(yè)污染防治設(shè)施運(yùn)行情況納入全時(shí)段監(jiān)管范圍，隨時(shí)推送發(fā)現(xiàn)的設(shè)施運(yùn)行過(guò)程中存在的問(wèn)題，督促企業(yè)及時(shí)解決并做好問(wèn)題整改反饋工作。在企業(yè)自行監(jiān)測(cè)的基礎(chǔ)上對(duì)企業(yè)排放的廢氣、廢水等污染物開(kāi)展監(jiān)督性監(jiān)測(cè)，根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果，反推污染防治設(shè)施運(yùn)行情況，把好食品加工“過(guò)程”關(guān)。

三、盯“末端”，緊盯食品加工過(guò)程中生產(chǎn)廢棄物的末端治理，防止二次污染環(huán)境。對(duì)于食品加工企業(yè)產(chǎn)生的廢水，固體廢物等生產(chǎn)廢棄物的貯存、處置全過(guò)程進(jìn)行執(zhí)法跟蹤問(wèn)效，重點(diǎn)查看貯存場(chǎng)所、設(shè)施是否標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，產(chǎn)生、處置數(shù)量是否一致，處置途徑是否合法，防止出現(xiàn)私自堆存，隨意排放、傾倒的情況，嚴(yán)重污染土地、耕地、水體等外環(huán)境，而后又隨著土壤、水體進(jìn)入食品加工原料中，造成二次污染，守好食品生態(tài)安全末端“治理”關(guān)。

下一步，哈爾濱市呼蘭生態(tài)環(huán)境局將常態(tài)化開(kāi)展食品生態(tài)安全執(zhí)法工作，堅(jiān)決打擊食品生態(tài)安全方面違法行為，守護(hù)百姓“舌尖上的安全”。（作者單位：哈爾濱市呼蘭生態(tài)環(huán)境局）