七十年堅守食品安全防線 三元食品再度斬獲多項殊榮

中國食品安全網(wǎng)訊（記者牛春安）為了落實《食品安全法》，推動我國食品安全總體水平提升，11月13日，第十七屆中國食品安全年會在四川省眉山市隆重舉行。北京首農(nóng)食品集團黨委書記、董事長王國豐受邀出席開幕式并高峰論壇上發(fā)表主題演講。作為乳業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，三元食品憑借在食品安全管理及科技創(chuàng)新方面做出的卓越貢獻，榮獲科技創(chuàng)新十強企業(yè)、社會責(zé)任領(lǐng)軍企業(yè)等多項殊榮。

?開幕式現(xiàn)場

2019年是新中國成立70周年，也是《食品安全法》實施10周年。本屆年會以“實施食品安全戰(zhàn)略，助力健康中國建設(shè)”為主題，旨在動員社會各方面共同參與食品安全治理。十二屆全國人大常委會副委員長陳昌智在講話中殷切提出“廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者要切實擔(dān)負起食品安全主體責(zé)任；要著力構(gòu)建食品安全社會共治的格局?！蓖瑫r強調(diào)“做食品是個良心活”。

此次現(xiàn)場還特別設(shè)置了慶祝新中國成立70周年中國食品產(chǎn)業(yè)智能制造暨智慧監(jiān)管成果匯報展示展館。在參觀北京首農(nóng)食品集團展館時，十二屆全國人大常委會副委員長陳昌智和中國食品工業(yè)協(xié)會副會長，中國食品安全報社社長、總編輯朱長學(xué)重點聽取了北京首農(nóng)食品集團黨委書記、董事長王國豐對三元極致A2β-酪蛋白純牛奶的介紹，并對其高品質(zhì)和作為乳品行業(yè)的創(chuàng)新成果表示贊許。

十二屆全國人大常委會副委員長陳昌智（中），中國食品工業(yè)協(xié)會副會長，中國食品安全報社社長、總編輯朱長學(xué)（左）聽取北京首農(nóng)食品集團黨委書記、董事長王國豐（右）對三元極致A2β-酪蛋白純牛奶的介紹

除了展示我國在食品安全工作方面的成就，此次也對優(yōu)秀企業(yè)進行了表彰。三元食品堅守品質(zhì)堅持創(chuàng)新，引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，尤其是在食品安全管理和科技創(chuàng)新上做出了卓越貢獻，因此被第十七屆中國食品安全年會授予科技創(chuàng)新十強企業(yè)、社會責(zé)任領(lǐng)軍企業(yè)等殊榮。

在70年的發(fā)展歷程中，三元始終將食品安全問題放在第一位。依托首農(nóng)食品集團全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，三元形成種、養(yǎng)、加一體的模式，并專門構(gòu)建了全球范圍內(nèi)的食品安全風(fēng)險監(jiān)測系統(tǒng)。在國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢測項目基礎(chǔ)上，積極探索新方法，開展了近5000項風(fēng)險監(jiān)測的評估與預(yù)防。充分利用產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)，進行分析，確定關(guān)鍵控制點，結(jié)合快檢方法，嚴控食品安全。在生產(chǎn)設(shè)備升級換代的同時，更是始終堅持生產(chǎn)過程把握關(guān)鍵控制點、堅持生產(chǎn)現(xiàn)場監(jiān)督和檢查、堅持工藝員跟蹤生產(chǎn)以及一線操作員嚴格按照規(guī)程及各項制度操作、堅持產(chǎn)品留樣制、堅持生產(chǎn)產(chǎn)品品嘗制，即“奶源-半成品-成品”品嘗三道關(guān)，通過多維度、多方面、多層次的保障，全面加強食品安全管控，為消費者提供安全、營養(yǎng)、健康的產(chǎn)品。

三元食品作為乳品行業(yè)代表與其它食品行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)共同登臺領(lǐng)誓

食品安全問題與每個人息息相關(guān)。尤其在食品安全面臨著巨大挑戰(zhàn)的當(dāng)下，捍衛(wèi)食品安全問題需要政府、企業(yè)、媒體等社會各界人士共同攜手行動起來。多年來，三元始終將牛奶的品質(zhì)放在首位，以“零事故零差評”的良好口碑為食品企業(yè)做出表率，未來三元也會繼續(xù)堅守品質(zhì)，堅持創(chuàng)新，堅守食品安全底線，持續(xù)為消費者提供安全、健康、營養(yǎng)的產(chǎn)品。