亳州市“三精準三提高”推動學校食堂落實食品安全“兩個責任”月度考核工作

中國食品安全網(wǎng)訊（薛平 記者程家武）亳州市建立學校食堂落實食品安全“兩個責任”月度考核工作機制，“三精準三提高”，助推校園食品安全排查整治專項行動走深走實。

注重“三精準”，提升工作質(zhì)量。一是精準分級學校主體。按照就餐人數(shù)，嚴格依照標準對學校主體實施精準分級，將用餐人數(shù)300人以下的學校食堂、用餐人數(shù)100人以下的幼兒園食堂明確為C級。二是精準匹配包保干部。根據(jù)轄區(qū)內(nèi)各級包保主體、各層包保干部數(shù)量，計算市、縣、鄉(xiāng)各層級包保比例，精準匹配包保干部。三是精準開展包保督導。督導工作采取現(xiàn)場督導的方式，由包保干部本人通過“食安包?！蔽⑿判〕绦?，拍照上傳督導現(xiàn)場照片和問題發(fā)現(xiàn)記錄。

把握“三提高”，提升工作效果。一是提高“食安包?！蔽⑿判〕绦蚴褂寐省８骷壥嘲厕k加強對小程序的宣傳培訓應用力度；各級教育部門加強對學校使用小程序落實主體責任情況的督導檢查；市市場監(jiān)管局加強對學校主體使用小程序開展“日管控、周排查、月調(diào)度”的情況抽查。二是提高“兩個責任”社會監(jiān)督牌使用率。所有學校用餐場所顯著位置張貼“兩個責任”社會監(jiān)督牌，并通過媒體、官網(wǎng)、微信公眾號等載體廣泛宣傳，推動“食安碼”全民監(jiān)督作用，積極營造社會共治氛圍。三是提高學校主體信息準確率。所有學校均在“食安包?！蔽⑿判〕绦蛏蟼髦黧w信息，包保干部督導時對學校主體信息進行核對，確保上傳信息及時準確。