中國食品安全網(wǎng)訊（石正瓊 記者程家武） 2024年以來，安徽省宿松縣市場監(jiān)管局以更堅定的決心，更務(wù)實的舉措，更有力地宣傳全面落實食品安全“兩個責(zé)任”，為群眾的飲食健康筑牢防線。

提前謀劃，強化本領(lǐng)，借助學(xué)習(xí)賦能。春節(jié)前對春訓(xùn)工作進行部署，制定工作方案，精心組織教學(xué)活動。邀請省、市市場監(jiān)管局專家開展輔導(dǎo)授課，著眼于專業(yè)業(yè)務(wù)技能的提升，開展食品安全“兩個責(zé)任”的專題教學(xué)，聚焦在食品安全保障上的熱點、難點和問題，答疑解惑，傳經(jīng)送寶，從而鍛煉市場監(jiān)管工作人員的業(yè)務(wù)能力。

橫向到邊，縱向到底，織密培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)。縣食安辦織密培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，縱向針對從縣級到村級的包保干部以中心理論學(xué)習(xí)、PPT教學(xué)等方式進行食品安全“兩個責(zé)任”培訓(xùn)，橫向針對各個食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦進行培訓(xùn)，廣泛宣傳食品安全知識，印發(fā)“明白紙”來引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者自覺遵守法律法規(guī)，目前已培訓(xùn)生產(chǎn)企業(yè)70余家，流通企業(yè)2000余家，餐飲服務(wù)單位1000余家，確保食品安全人人知，責(zé)任防線人人守，共同營造良好的食品安全環(huán)境。

嚴(yán)格落實，全面排查，整改促進實效。包保干部對照責(zé)任清單和任務(wù)清單定期對包保主體進行督查指導(dǎo)，實現(xiàn)對各包保主體的全覆蓋督查，針對督導(dǎo)中發(fā)現(xiàn)的問題，督促包保主體立行立改，并開展“回頭看”，確保所有問題都能整改到位。指導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營主體結(jié)合實際依法配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，建立《食品安全風(fēng)險管控清單》，深入落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，確保通過以督問效推動食品安全工作走深走實。截至目前，宿松縣主體包保覆蓋率為99.93%，督導(dǎo)任務(wù)完成率99.22%，問題發(fā)現(xiàn)率5.42%，督導(dǎo)整改率99.46%，食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書上傳率100%。

食品安全是民生之本，宿松縣市場監(jiān)管局將以群眾的健康為出發(fā)點和著力點，全力保障群眾的飲食安全。