中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（楊帆 徐立翔 記者程家武）在春節(jié)即將來(lái)臨之際，為確保廣大群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和的節(jié)日，來(lái)安縣市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)節(jié)日期間銷(xiāo)售熱點(diǎn)商品，于2024年1月10日，特別組織了一場(chǎng)面向全縣水果店、母嬰店、大型商超以及批發(fā)企業(yè)的節(jié)日食品安全培訓(xùn)會(huì)。

會(huì)上首先通報(bào)了近期食品投訴舉報(bào)的相關(guān)情況，并根據(jù)部分投訴舉報(bào)案例進(jìn)行了細(xì)致的講解，要求各企業(yè)引以為戒，加強(qiáng)自查的同時(shí)，要履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，確保所售食品的安全可靠，來(lái)源正規(guī)可追溯。

在隨后的超市食品安全專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)中，經(jīng)開(kāi)區(qū)所所長(zhǎng)江莎從超市食品采購(gòu)、食品加工與銷(xiāo)售管理、食品儲(chǔ)存與陳列管理以及食品安全危機(jī)處理四個(gè)方面針對(duì)超市食品安全進(jìn)行了詳細(xì)解讀。并從著重強(qiáng)調(diào)各經(jīng)營(yíng)單位要時(shí)刻關(guān)注商品的標(biāo)簽、保質(zhì)期和銷(xiāo)售條件，確保每一環(huán)節(jié)都符合安全標(biāo)準(zhǔn)。

會(huì)議最后，縣市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員岳正錢(qián)著重強(qiáng)調(diào)，春節(jié)期間是食品消費(fèi)集中時(shí)段，各企業(yè)提高警惕，履行企業(yè)主體責(zé)任，加強(qiáng)產(chǎn)品采購(gòu)及銷(xiāo)售過(guò)程管理，確保節(jié)日市場(chǎng)的食品安全。

通過(guò)培訓(xùn)，各企業(yè)的食品安全意識(shí)和管理水平得到了有效提升，也為保障春節(jié)期間的食品安全打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。下一步，來(lái)安縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，加大執(zhí)法力度，確保每一位消費(fèi)者的權(quán)益得到充分保障，共同維護(hù)一個(gè)安全、健康的食品市場(chǎng)環(huán)境。