中國食品安全網(wǎng)訊（葉菁 記者程家武）2024年春節(jié)即將來臨，為做好春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，保障廣大消費者度過一個歡樂祥和的新春佳節(jié)，南陵縣市場監(jiān)督管理局突出抓好重點領(lǐng)域、重點環(huán)節(jié)、重點品種問題隱患排查整治，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控各類食品安全風(fēng)險。

有效聯(lián)動，織牢監(jiān)管網(wǎng)

一是嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防群體性食品安全事件發(fā)生，聯(lián)合民政局檢查5家民辦養(yǎng)老機構(gòu)食品安全。重點檢查食品安全責(zé)任落實、食品安全操作、食品經(jīng)營許可證及從業(yè)人員健康證、設(shè)施設(shè)備配置、管理制度落實、加工場所衛(wèi)生、食品原料采購與貯存、食品加工操作和留樣、清洗消毒等情況。二是為切實保障在校師生飲食安全，有效排查消除校園食品安全風(fēng)險隱患，聯(lián)合教育局在全縣范圍內(nèi)隨機選取20所學(xué)校開展校園食品安全“統(tǒng)一查、隨機檢”活動，為保證統(tǒng)一查力度，隨機挑選縣內(nèi)兩所學(xué)校食堂食品安全總監(jiān)（管理員）參與此次交叉互查。三是進一步貫徹落實農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險防控工作，針對元旦春節(jié)期間農(nóng)村集體聚餐次數(shù)多、人流大的問題，組織各鎮(zhèn)食安辦力量督促履行報告義務(wù)、加強廚師培訓(xùn)管理、加強現(xiàn)場監(jiān)督指導(dǎo)，切實保證廣大農(nóng)村地區(qū)人民群眾“舌尖上的安全”。

南陵縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員聯(lián)合教育局工作人員開展學(xué)校食堂統(tǒng)一查隨機檢圖片 圖片來源：南陵縣市場監(jiān)督管理局

齊抓共管，筑牢防火墻

為進一步加強食品生產(chǎn)安全監(jiān)管，防范食品安全風(fēng)險，營造安全放心的節(jié)日食品消費環(huán)境，南陵縣市場監(jiān)督管理局1月底對糕點等重點品種和“年夜飯”餐飲服務(wù)單位開展專項檢查。截至目前，出動執(zhí)法人員168人，共檢查29戶白酒生產(chǎn)單位、49戶糕點生產(chǎn)單位、摸排173戶豬肉經(jīng)營單位和20戶年夜飯餐飲服務(wù)單位。嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為，2024年食品安全類案件立案54起。

南陵縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員開展年夜飯專項檢查和散裝白酒專項檢查工作 圖片來源：南陵縣市場監(jiān)督管理局

南陵縣市場監(jiān)督管理局充分利用監(jiān)督抽檢這一執(zhí)法手段，加大食品安全監(jiān)管力度。2024年已完成16批次一季度你點我檢抽檢、10批次學(xué)校食堂“統(tǒng)一查 隨機檢”、19批次散裝白酒隨機查隨機檢、34批次元旦春節(jié)兩節(jié)專項抽檢。

宣傳引導(dǎo)，提升滿意度

為全力提升老百姓對食品安全的獲得感和群眾滿意度，南陵縣市場監(jiān)督管理局2024年已組織2場制止餐飲浪費宣傳活動和1場“你點我檢惠民生”進超市活動，累計發(fā)放宣傳材料800余份，全力構(gòu)建多元宣傳矩陣，打造良好食安氛圍。

活動現(xiàn)場 圖片來源：南陵縣市場監(jiān)督管理局