池州市緊扣風(fēng)險隱患問題 開展黃精制品質(zhì)量提升行動

中國食品安全網(wǎng)訊（章婷婷 記者程家武）為充分發(fā)揮九華黃精資源優(yōu)勢，規(guī)范黃精制品生產(chǎn)加工，常態(tài)化開展“一市一品”質(zhì)量提升行動，池州市市場監(jiān)管局聚焦黃精制品生產(chǎn)風(fēng)險隱患問題，開展黃精制品質(zhì)量安全提升行動，印發(fā)了《池州市“一市一品（黃精制品）”質(zhì)量安全提升行動方案》。通過行動，黃精制品食品生產(chǎn)者落實食品安全主體責(zé)任的意識和能力顯著增強、食品安全管理更加規(guī)范。

方案明確許可生產(chǎn)加工、食品添加劑使用、加工原料控制、生產(chǎn)過程控制、商標品牌使用等7個重點提升方向，采取“一企一策”“一坊一策”幫扶指導(dǎo)，進一步激發(fā)黃精制品食品生產(chǎn)者主責(zé)意識，實現(xiàn)“要我改”到“我要改”的轉(zhuǎn)變，形成九華黃精生產(chǎn)向企業(yè)規(guī)范化、生產(chǎn)標準化、產(chǎn)業(yè)集約化發(fā)展格局。

方案將從全面調(diào)研摸排、審查許可條件、規(guī)范生產(chǎn)行為、強化案件查辦、提升檢驗?zāi)芰?、推行“監(jiān)檢”聯(lián)動、加強指導(dǎo)幫扶、嚴格落實主責(zé)、推動品牌建設(shè)、推動產(chǎn)業(yè)標準化、加強宣傳推介等11項具體措施抓好落實。通過調(diào)研摸排，找準食品安全風(fēng)險隱患和影響產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重點問題，研究分析原因，開展行業(yè)專項檢查，督促所有企業(yè)和小作坊持續(xù)加強食品安全管理，嚴格按照生產(chǎn)規(guī)范要求組織生產(chǎn)，制定實施有針對性的風(fēng)險防范措施。通過開展“監(jiān)檢”行動，強化黃精制品質(zhì)量安全管控，加大違法違規(guī)行為處置，督促企業(yè)和小作坊嚴格落實原料進貨查驗和產(chǎn)品出廠重點項目“批批檢”要求，健全完善可追溯的查驗、檢驗記錄臺賬。通過開展幫扶指導(dǎo)，以點帶面復(fù)制推廣“日管控、周排查、月調(diào)度”有效經(jīng)驗和做法，落實“兩書一單兩報告”制度，強化主責(zé)意識，鼓勵食品小作坊積極爭創(chuàng)“食安名坊”稱號。通過加強“九華黃精”產(chǎn)品認證，加強黃精制品商標品牌建設(shè)，推進黃精領(lǐng)域技術(shù)標準研制，健全九華黃精全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系，推進安徽黃精產(chǎn)業(yè)標準化示范區(qū)建設(shè)。