中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（賀劭貞）為切實(shí)保障廣大師生舌尖上的安全，防范化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，旌德縣市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合教體局等部門(mén)對(duì)縣內(nèi)所有學(xué)校開(kāi)展春季校園食品安全全覆蓋大檢查，全力守護(hù)學(xué)生們“開(kāi)學(xué)第一餐”。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員逐一查看學(xué)校食堂的食品加工操作區(qū)、倉(cāng)庫(kù)等區(qū)域，針對(duì)學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生等方面開(kāi)展督導(dǎo)檢查，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。重點(diǎn)檢查“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)、食材采購(gòu)追溯、有害生物特別是鼠患防治、餐具消毒保潔、食品加工制作過(guò)程、食品留樣、倉(cāng)儲(chǔ)等情況是否規(guī)范。對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別地方有衛(wèi)生死角、垃圾桶未加蓋、從業(yè)人員食品安全知識(shí)掌握不夠等問(wèn)題，檢查組當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，要求學(xué)校和校內(nèi)供餐單位限期整改，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將持續(xù)跟進(jìn)督促整改落實(shí)到位。

下一步，旌德縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)督檢查，督促學(xué)校及食堂落實(shí)主體責(zé)任，定期開(kāi)展培訓(xùn)及自查自糾工作，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生，切實(shí)消除各類安全隱患，全力守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。