中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（孫略 記者程家武） 近日，淮北市食安辦、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局、市衛(wèi)健委、市公安局等聯(lián)合印發(fā)《淮北市2024年春季開(kāi)學(xué)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作任務(wù)清單》，推動(dòng)春季開(kāi)學(xué)校園食品安全監(jiān)管工作落細(xì)落實(shí)、走深走實(shí)。

《清單》明確學(xué)校及校外供餐單位要實(shí)現(xiàn)自查自糾、培訓(xùn)考核、監(jiān)督檢查、包保督導(dǎo)等“8個(gè)”方面全覆蓋，從這八個(gè)方面細(xì)化為人員管理、采購(gòu)查驗(yàn)、食品儲(chǔ)存、流程布局、環(huán)境衛(wèi)生、冷凍冷藏、洗消保潔、制度建設(shè)等21項(xiàng)具體任務(wù)，并突出了防鼠八項(xiàng)措施、復(fù)用餐飲具清洗消毒的標(biāo)準(zhǔn)流程，明確每一項(xiàng)任務(wù)的完成時(shí)限、完成標(biāo)準(zhǔn)、預(yù)期目標(biāo)、責(zé)任單位等。要求各級(jí)教育、市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)既要各司其職、又要通力協(xié)作，對(duì)照《清單》逐條逐項(xiàng)落實(shí)，鞏固校園食品安全穩(wěn)定向好的態(tài)勢(shì)。目前，春季開(kāi)學(xué)學(xué)校食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作任務(wù)正在逐條逐項(xiàng)序時(shí)推進(jìn)落實(shí)。