中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鄭媛媛 記者程家武）春節(jié)假期即將到來(lái)，高速公路服務(wù)區(qū)往來(lái)旅客數(shù)量與日俱增。為保障春節(jié)期間旅客的食品安全、鞏固高速公路服務(wù)區(qū)“食安行”活動(dòng)成果，1月25日，安徽省宣城市涇縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合蕪黃高速路政大隊(duì)對(duì)涇縣服務(wù)區(qū)開(kāi)展了節(jié)前高速公路服務(wù)區(qū)（驛達(dá)）食品安全專項(xiàng)檢查。

此次檢查覆蓋涇縣高速服務(wù)區(qū)東西兩側(cè)的食品經(jīng)營(yíng)主體。一是查資質(zhì)。檢查市場(chǎng)主體是否證照齊全，是否亮照經(jīng)營(yíng)，餐廳、小吃店從業(yè)人員是否持有效健康證等，督促主體依規(guī)經(jīng)營(yíng)。二是查質(zhì)量。針對(duì)泡面、面包、餅干、火腿腸、礦泉水、飲料等銷量大的食品檢查標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、廠家等信息是否完善，嚴(yán)防過(guò)期、“三無(wú)”食品上架銷售。檢查經(jīng)營(yíng)主體是否設(shè)立保健食品售賣專區(qū)，是否張貼相關(guān)標(biāo)識(shí)，嚴(yán)防保健食品與普通食品混放銷售。檢查餐廳、小吃店“三防”設(shè)施及設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，對(duì)食品貯存、加工操作、留樣等是否操作規(guī)范。三是查溯源。檢查經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品及原材料索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等程序是否符合要求。同時(shí)提醒相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體積極做好企業(yè)主體責(zé)任工作和制止餐飲浪費(fèi)工作。此次檢查未發(fā)現(xiàn)影響食品安全的違法違規(guī)行為。

下一步，涇縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對(duì)高速服務(wù)區(qū)食品安全的日常監(jiān)管，提升高速公路服務(wù)區(qū)食品安全水平， “同心共護(hù) 驛路食安”，切實(shí)保障往返旅客“舌尖上的安全”。