中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魏華 記者程家武） 隨著夏季的到來(lái)，氣溫逐漸攀升，食品安全的風(fēng)險(xiǎn)也如同潛藏的火種，隨時(shí)可能引燃。為守護(hù)群眾舌尖上的安全，蕪湖市灣沚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局陶辛所結(jié)合“食安守護(hù)”攻堅(jiān)行動(dòng)，扎實(shí)開(kāi)展夏季食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，全力守護(hù)人民群眾飲食安全。

此次專(zhuān)項(xiàng)檢查主要以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、景區(qū)、研學(xué)場(chǎng)所、商業(yè)集中區(qū)及周邊等為重點(diǎn)區(qū)域，以節(jié)令食品加工小作坊、農(nóng)家樂(lè)、超市、中小餐飲店等為重點(diǎn)對(duì)象。重點(diǎn)查看證照、健康證等相關(guān)證件是否合法有效、原料索證索票是否完善、進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬是否真實(shí)有效、防蟲(chóng)防蠅設(shè)施和食品儲(chǔ)存條件等是否符合要求。同時(shí)，結(jié)合食品安全“兩個(gè)責(zé)任”第二季度督導(dǎo)工作，聯(lián)合屬地鎮(zhèn)、村（社區(qū)）落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任，強(qiáng)化食品安全宣傳工作。

截至目前，共檢查各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體37家次，建立問(wèn)題清單3個(gè)，均要求限期整改到位，落實(shí)閉環(huán)管理。下一步，將針對(duì)轄區(qū)經(jīng)營(yíng)主體特點(diǎn)，持續(xù)加大日常監(jiān)督檢查力度，強(qiáng)化應(yīng)急值守，切實(shí)筑牢食品安全底線。