中國食品安全網(wǎng)訊（季道明 朱晨凱 記者程家武）為貫徹落實市局關(guān)于加強散裝食用植物油流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的通知要求，含山縣市場監(jiān)管局積極行動，于12月10日上午召集全縣7家食用植物油經(jīng)營企業(yè)召開專項會議，旨在加強散裝食用植物油在流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，保障民眾舌尖上的安全。

含山縣市場監(jiān)管局食品安全股股長季道明在會議上強調(diào)了散裝食用植物油在流通環(huán)節(jié)的幾個關(guān)鍵監(jiān)管點。首先是來源的合法性，要求企業(yè)必須嚴格把控進貨渠道，確保所銷售的散裝食用植物油來自正規(guī)的生產(chǎn)廠家，進貨時要索證索票，留存相關(guān)的進貨憑證，以便追溯源頭。其次是檢測報告，要求做到每一批次的原料油都要送檢，檢測內(nèi)容必須涵蓋辣椒素總量、縮水甘油酯、3-氯-1，2-丙二醇脂肪酸酯三項。最后明確企業(yè)在散裝食用植物油流通環(huán)節(jié)中的主體責任。企業(yè)負責人作為食品安全的第一責任人，要對本企業(yè)銷售的散裝食用植物油質(zhì)量安全負責，積極配合市場監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查，如實提供相關(guān)資料和信息，不得隱瞞、拒絕或者阻礙監(jiān)管部門的執(zhí)法工作。

會上，7家食用植物油經(jīng)營企業(yè)代表積極發(fā)言，表示將認真貫徹落實市局通知要求和含山縣市場監(jiān)管局傳達的會議精神。一家企業(yè)代表表示，他們將立即對現(xiàn)有的進貨渠道進行梳理，加強與正規(guī)生產(chǎn)廠家的合作，確保進貨來源的安全可靠。企業(yè)代表們紛紛承諾，將嚴格遵守相關(guān)法律法規(guī)和監(jiān)管要求，積極履行企業(yè)的社會責任，為消費者提供安全、放心的散裝食用植物油。

含山縣市場監(jiān)管局食品安全股股長季道明表示，在此次會議之后，將加大對這7家企業(yè)以及全縣食用植物油流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度。通過縣市場監(jiān)管局和企業(yè)的共同努力，確保含山縣散裝食用植物油在流通環(huán)節(jié)的食品安全，提升全縣食品安全整體水平。

 會議現(xiàn)場  圖片來源：含山縣市場監(jiān)督管理局