中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為進一步壓緊壓實餐飲經(jīng)營者食品安全主體責任，依法規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，保障廣大群眾飲食安全，近日，依安縣市場監(jiān)督管理局對第三方外賣平臺中評分、銷量較高，網(wǎng)絡(luò)熱度較大的網(wǎng)紅餐廳及無堂食外賣開展“查餐廳”活動。
本次“查餐廳”活動中執(zhí)法人員重點從餐飲經(jīng)營主體許可備案情況、進貨查驗制度履行情況、環(huán)境衛(wèi)生情況、人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品安全員培訓考核情況、防止食品浪費情況、有害生物防制情況、是否公示原料及加工過程等方面進行詳細檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題隱患，依法依規(guī)從嚴查處，跟進督促相關(guān)餐飲經(jīng)營單位及時整改到位。
下一步，依安縣市場監(jiān)督管理局將常態(tài)化開展對網(wǎng)紅餐廳、無堂食外賣等網(wǎng)絡(luò)餐飲主體監(jiān)督檢查工作，積極對接第三方外賣平臺共同落實好監(jiān)管責任，防范化解食品安全風險。后續(xù)將對存在問題的主體開展“回頭看”行動，確保問題整改到位，進一步提升食品安全保障水平，確保群眾“舌尖上的安全”。
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