中國食品安全網(wǎng)訊（孫策 蘇蕊）為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，確保廣大師生的飲食健康與安全，近期，鶴崗市市場(chǎng)監(jiān)督管理局南山分局組織召開校園餐突出問題專項(xiàng)整治推進(jìn)工作暨學(xué)校幼兒園小飯桌配餐單位負(fù)責(zé)人食品安全培訓(xùn)會(huì)議。轄區(qū)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、集中餐配送單位、小飯桌負(fù)責(zé)人共40人參加會(huì)議。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)   圖片來源：鶴崗市市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)上，南山分局負(fù)責(zé)人詳細(xì)解讀了《鶴崗市餐飲服務(wù)食品安全規(guī)范經(jīng)營指引90條》，并要求各單位按照《指引90條》，認(rèn)真抓好從業(yè)人員健康管理、食品采購查驗(yàn)、加工制作過程、備餐供餐與配送、餐飲具清洗消毒、食品留樣、有害生物防制、應(yīng)急處置方面的管理，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)和操作技能。對(duì)照《鶴崗市餐飲服務(wù)食品安全規(guī)范經(jīng)營指引90條》，全面排查食品安全隱患，加強(qiáng)內(nèi)部管理，確保“校園餐”專項(xiàng)整治工作取得實(shí)效。

下一步，鶴崗市市場(chǎng)監(jiān)督管理局南山分局將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，創(chuàng)新監(jiān)管方式，以更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)、更加有效的措施推動(dòng)校園食品安全工作走深走實(shí)。同時(shí)，還將加強(qiáng)與教育、衛(wèi)健、公安等相關(guān)部門的溝通協(xié)作，共同構(gòu)建校園食品安全長效機(jī)制，為廣大師生的飲食安全保駕護(hù)航。