為規(guī)范食品經(jīng)營業(yè)戶散裝食品經(jīng)營行為,排查并治理食品安全隱患,黑河市市場監(jiān)管局多措并舉加強散裝食品安全監(jiān)管,倡導(dǎo)“無接觸”銷售。
嚴格散裝食品經(jīng)營主體準入
規(guī)范散裝食品經(jīng)營許可,加大對銷售散裝食品的經(jīng)營場所的檢查力度,逐戶排查,嚴格問題整改,將安全隱患消除工作落實落靠。
嚴格規(guī)范散裝食品經(jīng)營行為
經(jīng)營者銷售散裝食品,必須符合食品安全標準,符合《食品安全法》等法律法規(guī)對經(jīng)營場所、經(jīng)營設(shè)施(工具)、貯存條件、管理人員的要求。
嚴格無接觸服務(wù)管理
要求轄區(qū)大、中、小型超市(食品商店)對堅果類、裸裝蛋糕、果脯類等散裝食品采取預(yù)包裝式銷售,即提前將商品進行包裝后銷售。對豆腐、豆芽等蔬菜和大米、雜糧等糧食引導(dǎo)商家盡量預(yù)先進行分裝或使用加蓋容器盛放,盡最大努力減少病毒傳播機率。
嚴格防疫措施標準
超市(食品商店)盡量在公共區(qū)域配置濕巾、紙巾,方便購物衛(wèi)生。食品從業(yè)人員要堅持戴手套、口罩進行食品運輸、分類、銷售。消費者在挑選商品時盡量戴手套,無手套可以利用購物袋套在手上,避免消費者在選購商品直接接觸商品。(黑河市市場監(jiān)管局)