中國食品安全網(wǎng)訊（紀(jì)祥勇 紀(jì)海燕）為切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，有效防止和控制食品安全隱患，保障人民群眾身體健康和生命安全，黑龍江省雙鴨山市市場監(jiān)督管理局針對疫情防控期間關(guān)停且目前已恢復(fù)營業(yè)的食品經(jīng)營者，開展了臨期、超過保質(zhì)期食品監(jiān)督檢查工作。截至目前，已監(jiān)督銷毀過期食品共計(jì)2000多公斤。

嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。要求食品銷售者及時對貯存或銷售的食品進(jìn)行自查，查驗(yàn)食品的貯存條件、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等，對臨期食品加強(qiáng)管理，對超過保質(zhì)期食品及時進(jìn)行清理，并采取停止經(jīng)營、下架單獨(dú)存放等措施，主動退出市場，并設(shè)定專區(qū)保存。對超過保質(zhì)期食品要及時下架，專區(qū)保存并加貼醒目標(biāo)簽，防止與正常食品混淆或者誤將超過保質(zhì)期食品再行銷售。對超過保質(zhì)期食品進(jìn)行無害化處理或銷毀（包裝一并銷毀），并保存處理記錄和影像資料兩年。必要時，食品銷售者要及時通知轄區(qū)市場監(jiān)督管理部門監(jiān)督銷毀。

嚴(yán)格落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任。要加強(qiáng)對食品銷售者的監(jiān)督檢查。針對銷售者對超過保質(zhì)期食品的管理、處置中存在的突出問題，細(xì)化監(jiān)管任務(wù)，明確監(jiān)管責(zé)任，落實(shí)監(jiān)管措施。對檢查中發(fā)現(xiàn)的違反超過保質(zhì)期食品管理要求的食品銷售者，要依法嚴(yán)格查處，并及時追查問題食品的來源和流向。涉及其他轄區(qū)的，要及時報(bào)告上級市場監(jiān)督管理部門。

加大案件查辦力度。對食品銷售者銷售超過保質(zhì)期食品、使用超過保質(zhì)期食品再次生產(chǎn)加工食品，以及使用更改生產(chǎn)日期、更改保質(zhì)期或者改換包裝等方式銷售超過保質(zhì)期食品等違法行為，要依法查處，情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證，列入食品經(jīng)營“黑名單”。對涉嫌犯罪的，及時移送公安機(jī)關(guān)，對違法經(jīng)營者形成有力震懾。

強(qiáng)化宣傳教育和社會監(jiān)督。多形式、多途徑廣泛開展食品安全法律法規(guī)和食品安全知識宣傳教育，倡導(dǎo)健康消費(fèi)、理性消費(fèi)理念，增強(qiáng)消費(fèi)者自我保護(hù)意識，披露典型違法案例，有效震懾違法分子，推動食品銷售者履行食品安全法律責(zé)任和社會責(zé)任。暢通投訴舉報(bào)渠道，充分發(fā)揮12315投訴舉報(bào)電話的作用，強(qiáng)化社會監(jiān)督，形成食品安全社會共治格局。