開江縣市監(jiān)局加強(qiáng)夜市食品安全監(jiān)管

中國食品安全報訊 為進(jìn)一步規(guī)范夜市食品攤點(diǎn)經(jīng)營行為，嚴(yán)格落實(shí)開江縣“整治群眾最不滿意的十件事”活動要求，近日，開江縣市場監(jiān)管局黨委委員、食品總監(jiān)黎軍帶領(lǐng)餐飲股、新寧市場監(jiān)管所聯(lián)合開展了夜市攤點(diǎn)專項(xiàng)檢查工作。

此次行動重點(diǎn)檢查了食品經(jīng)營者證照（備案）情況、從業(yè)人員健康狀況及著裝規(guī)范情況、經(jīng)營場所布局及環(huán)境衛(wèi)生、三防設(shè)施、食品原料采購貯存、餐具清洗消毒等情況。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)了責(zé)令改正通知書，責(zé)令其限期整改。同時，檢查人員注重加強(qiáng)對夜市從業(yè)人員食品安全宣傳教育，增強(qiáng)經(jīng)營者法律意識、主體意識、自律意識。

黎軍強(qiáng)調(diào)，夜市食品安全不容忽視，必須要持之以恒，建立長效監(jiān)管機(jī)制，真正全方位保障群眾飲食安全，同時要加大對違法經(jīng)營行為查處力度，發(fā)現(xiàn)違法行為一定嚴(yán)厲打擊。（唐志毅 陳迪 程伯全）