重慶市大足區(qū)棠香市場監(jiān)管所“三整治”規(guī)范零食集合店經(jīng)營行為

中國食品安全網(wǎng)訊（張琪琪）隨著零食集合店快速發(fā)展，重慶市大足區(qū)棠香市場監(jiān)管所聚焦突出問題，對轄區(qū)內(nèi)17家零食集合店組織開展“三整治”行動，積極應對新型監(jiān)管挑戰(zhàn)。

整治計量器具，規(guī)范稱重計價。一是現(xiàn)場使用標準砝碼進行稱重測試，驗證計量準確性，防范“缺斤少兩”；二是核查電子秤有效檢定合格標志，杜絕超期未檢設備投入使用。

整治食品期限，防范安全風險。一是細致查驗食品包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期信息，嚴禁銷售過期食品；二是對檢查中發(fā)現(xiàn)的3家未按規(guī)定設立臨期食品專區(qū)、未及時分類管理的經(jīng)營主體，現(xiàn)場下達責令整改通知書，要求立即整改；三是督促經(jīng)營者建立臨期食品日常巡查制度，確保食品在保質(zhì)期內(nèi)規(guī)范銷售。

整治進貨渠道，保障來源正規(guī)。一是重點檢查進貨臺賬記錄是否完整、規(guī)范；二是核驗供應商資質(zhì)及產(chǎn)品合格證明文件是否齊全有效；三是關注貼牌、代工等食品，核查其來源合法性及標簽合規(guī)性，防止不合格產(chǎn)品進入銷售環(huán)節(jié)。督促經(jīng)營者嚴格落實進貨查驗義務，把好進貨關口。

同時對7家特殊功能飲料、保健食品未設專柜管理的零食集合店立整立改，規(guī)范其經(jīng)營行為。